3 grossi gamberoni, 1 piccola zucchina, 1 tuorlo, 1 cucchiaio colmo di farina 00 piu altra farina per infarinare, 1 dl di acqua fredda, sale, olio per friggere.
Pulite i gamberoni e tagliate la zucchina a fettine. Infarinate il tutto. Mescolate il cucchiaio di farina con il tuorlo e l'acqua e tuffatevi le verdure e i gamberi per poi friggerli nell'olio ben caldo. Intingete in una salsina agrodolce a vostra scelta.
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