Cappelli con crema alla ricotta

Cappelli con crema alla ricotta 3716825

Portata: Secondo
Tempo: 45 minuti
Difficolta': Media
Calorie: 280
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: In Tavola
Cappelli con crema alla ricotta Secondo http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/casa/gli-irrinunciabili/cargo/secondo/verdure/cappelli-con-crema-alla-ricotta/piatto-pronto-tovagliolo-pomodorini-carta-forno/67241067-1-ita-IT/piatto-pronto-tovagliolo-pomodorini-carta-forno_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 3696903 Salva nelle preferite
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Preparazione
Pulite 12 grandi champignon ed eliminate i gambi. Cuocete 200 g di erbette con poco olio per 2-3 minuti. Frullate le erbette strizzate con 300 g di ricotta, 1 uovo, 1 scalogno, sale e pepe. Arrotolate intorno a ciascun fungo 1 foglietto di carta da forno, alto il doppio del fungo, e fissate con spago da cucina. Distribuite il mix nello spazio vuoto e cuocete in forno a 180? per 20 minuti. Servite, a piacere, con pomodorini saltati con olio, aglio, sale e pepe.