Che siano di carne, pesce, verdure o formaggi impara a portare in tavola gli spiedini in modo goloso. Non i soliti spiedini con i wurstel o di maiale e pancetta ma un mix di sapori originali in grado di risvegliare i palati di tutti gli invitati. Ricette creative da tutto il mondo come abbinamenti ricercati ed inusuali, panature saporitissime e super croccanti come ripieni segreti e filanti. Piatti da gustare sia caldi che freddi e con varianti adatte anche a chi segue una dieta vegetariana. Da servire come antipasti o aperitivi stuzzicanti, come invitanti finger food da buffet o come secondi gustosi.
Donna Moderna ha selezionato per te 15 ricette di spiedini sfiziosi, di carne, di pesce o di verdure: leggile tutte e lasciati tentare.
Se ami la carne, prova a cucinare gli spiedini di maiale alle albicocche: un secondo alla piastra facile e veloce da preparare, con l’intrigante accostamento frutta/cibi salati. Servili spolverizzati con semi di sesamo e accompagnati da una leggerissima insalata mista ai mirtilli. Se preferisci la carne bianca, ecco gli spiedini di coniglio e nastri di zucchine: i bocconcini di carne, ricavati dalle selle del coniglio, sono avvolti da pancetta e fettine di zucchina e impanati. Oppure cucina gli spiedini di pollo stile thai, che molto somigliano al satay di pollo, piatto tipico della cucina thailandese: sono marinati e speziati cotti alla griglia, accompagnati da una particolare salsa allo yogurt greco.
Largo anche agli affettati con gli spiedini di mela e cotto affumicato, insaporiti da timo e alloro.
Hai voglia di profumi di mare? Gli spiedini di gamberi e avocado sono super ghiotti: esotici, sfiziosi, facili e veloci da preparare, li porti in tavola in soli 30 minuti e la bella figura è assicurata, anche con gli ospiti più esigenti. Nel tris di spiedini di mare si alternano gamberi, calamaretti e pesce spada: una delizia! Possono essere un raffinato finger food da gustare in ogni stagione dell’anno, utilizzando i tipi di pesce che prediligi.
Se hai gusti o ospiti vegetariani, la scelta è comunque ampia. Ecco gli spiedini di mozzarella in carrozza, stuzzicanti e originali, dal cuore filante: un secondo goloso per gustare in modo diverso la tradizionale mozzarella in carrozza. Gli spiedini di melanzane fritte con feta sono facili e veloci da preparare e si prestano anche a essere gustati freddi per un pranzo al sacco o un pic nic.
Scorri le 15 ricette selezionate per te e divertiti a cucinare questi spiedini vari e fantasiosi. Sarà una gioia culinaria, per te e per i tuoi invitati.
Vedi anche
