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Gnocchi di zucca e gorgonzola step by step
Ospiti nella scuola di cucina Congusto abbiamo scoperto tutti i segreti per preparare la zucca. Ecco la ricetta fotografata passo a passo di un primo piatto dello chef Roberto Maurizio
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Mozzarella di Bufala, acquisto e uso in cucina
La mozzarella di Bufala è uno degli ingredienti preferiti dell'estate italiana. Consigli per imparare a conoscerla, acquistarla e ad usarla in cucina
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Libri di cucina, le novità
Per imparare, per curiosare, per stuzzicare la fantasia: il libri di cucina sono sempre più belli e divertenti. Vi presentiamo le ultime novità da leggere subito o da mettere in valigia per le vacanze...
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Cake Design, le lezioni di Giusy Verni
Giusy Verni è una dei cake designer più seguiti e più richiesti. La sua passione per la creazione, per la decorazione ed il design delle torte, l'ha portata in America, dove quest'arte è molto più seguita, per specializzarsi con alcune delle più famose cake decorator del mondo. Noi l'abbiamo seguita durante un suo corso e vi riportiamo i suoi consigli per creare una wedding cake
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Le Torte di Renato, come lavorare la pasta di zucchero
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    Le fave fresche sono presenti sul mercato da aprile a giugno e sono i legumi

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Due cuori e un fornello

Fegato alla veneziana
 
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