Corso di cucina per bambini, la panzanella - foto 9

di Paola Sucato  -  02 settembre 2010

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  Credits: ci_polla

• Come dicono anche gli chef professionisti, con i coltelli ci si taglia se non si sa usarli. Federica ha un modo splendido per insegnarlo ai bambini: fare un ponte con le dita, tenere ben fermo il pomodoro - o ciò che si deve tagliare - e poi tagliare con il coltello come se fosse un seghetto.

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