Un picnic con i bambini

di Stefania Carlevaro  -  03 aprile 2012

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  Credits: Francine Reculez

• La pasta colorata
  Ingredienti per 2 bambini: 100 g di pasta corta, 100 g di pisellini lessati, 50 g di mais in scatola, 50 g di dadini di prosciutto senza lattosio e conservanti, olio extravergine d'oliva, sale.
  Lessate la pasta, scolatela e fatela raffreddare sotto un getto di acqua fredda. Eliminate l'acqua e versatela in una ciotola. Unite gli altri ingredienti: i pisellini, il mais senza acqua di vegetazione e i dadini di prosciutto cotto. Condite con un pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Per un piatto più completo, potete scegliere la pasta integrale. Accompagnatela con qualche crackers, formaggio fresco da spalmare (per esempio un caprino o una ricottina) e frutta fresca di stagione.

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