4 pasti per sfidare il caldo (e far mangiare i bimbi) 

L'afa e la calura estiva non invogliano a mangiare ed è facile che i bimbi diventino inappetenti. Per reidratarli e nutrirli, prova con questi pasti estivi e golosi

di Serena Allevi

 

L'estate è vita all'aperto e vacanza, ma si accompagna anche al grande caldo. Soprattutto in città, infatti, a volte l'afa diventa così insopportabile da togliere l'appetito e le energie a grandi e piccini. La prima cosa da fare, allora, è assicurarsi che i bambini siano ben idratati e offrire loro cibi nutrienti ma facilmente digeribili, freschi e ricchi di sali minerali. Questi ultimi (soprattutto potassio e magnesio) sono indispensabili sempre ma, a maggior ragione, quando il clima si fa opprimente e scarseggiano le energie. Per stimolare l'appetito e non appesantire la digestione, gli ingredienti top sono i vegetali di stagione (frutta e verdura) ma anche i sorbetti e i gelati. Da non dimenticare, poi, l'immensa ricchezza della dieta mediterranea, perfetta anche per contrastare il caldo estivo

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