Snack sfiziosi e pericolosi

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di

Geppi Cucciari

Un'opinione di:
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Nella continua ricerca di alimenti nutrienti ma sani e veloci da assumere, la frutta secca ha da sempre un ruolo fondamentale. Le noccioline americane apportano minerali, proteine e antiossidanti in quantità.

Ma c’è un ma. Un pugnetto di questi sfiziosi frutti ha le calorie di una pizza. Una pizza. Una pizza. Lo scrivo tre volte così quando la ciotolina sarà sotto le vostre mani sul bancone di un bar, tentandovi con quel cucchiaino che urla “Prendetemi!”, ci penserete su con attenzione.

E che la stessa consapevolezza vi guidi nell’assunzione di un altro frutto di stagione: le castagne. Si possono mangiare, ma non alla fine del pasto quasi fossero una innocente mela, bensì durante il pasto in luogo del pane: 80 grammi di castagne fresche sono pari a 40 grammi di pane. Arrosto? Meglio bollite. Secche? Dimenticatevele. Coglierle da terra in una proprietà privata anche aperta all’esterno grazie a una servitù di passaggio? Un reato.

Non avevate il pane nella vostra dieta? Via anche le castagne allora. Vi restano 5 arachidi. Fatevele bastare.

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