7 cibi da non mangiare la sera

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    Il cioccolato, è un alimento “nervino”, ovvero, cosi come il caffè (anche se con effetti minori),stimola il sistema nervoso sia centrale che periferico. La sensazione che consegue all’assunzione di tali alimenti, è quella di un’euforica eccitazione nonché di resistenza alla fatica. Due effetti che alterano il sonno! Più nello specifico, sono gli “alcaloidi”, le sostanze ad effetto tonico; il cacao in particolare contiene la teobromina volta principalmente alla stimolazione delle funzioni cardiaca e intestinale.

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    La carne rossa come pasto serale, andrebbe evitata o addirittura eliminata, da parte (soprattutto) di quei soggetti che già soffrono di insonnia. In questo tipo di carni è infatti contenuto un amminoacido, la tirosina, che agisce da stimolante mentale disturbando il normale decorso del ritmo sonno-veglia. Le proteine da prediligere per cena sono dunque quelle derivanti dai legumi, dalle carni bianche (come pollo, tacchino e coniglio) e dal pesce. Ricordatevi anche, che un pasto caldo favorisce la digestione e il rilassarsi dell’intero organismo predisponendolo ad un buon sonno.

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    Gli alimenti “dolci” ricchi di zuccheri quali fruttosio, saccarosio e lattosio, oltre a contenere un quantitativo glicemico elevato e quindi poco adeguato ad un pasto serale (destinato quindi a non essere utilizzato da carburante, ma solo immagazzinato come riserva), sono anche molto energetici e pertanto poco indicati nell'approcciarsi alle ore notturne. Gli zuccheri assunti la sera vengono tutti assimilati e subito trasformati in grasso che si accumula principalmente nella zona viscerale. Gli zuccheri, oltre ad essere ricchi di calorie sono anche poveri di nutrienti essenziali, piuttosto il loro sapore piacevole potrebbe essere sostituito da quello di un frutto.

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    Mandorle, Noci, Nocciole, e Pistacchi sono alimenti in grado di accelerare il metabolismo, e per questo il loro consumo è spesso associato a diete dimagranti. La frutta secca, inoltre annovera notevoli benefici, la maggior parte dei quali attribuibili al contenuto in acidi grassi insaturi, grassi vegetali “buoni” che aiutano a regolare i livelli di colesterolo nel sangue. Tuttavia, è sconsigliabile il loro consumo (seppur limitato a 5-7) durante la cena proprio per evitare gli effetti stimolanti.

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    La liquirizia è una radice che fin dai tempi più antichi venne utilizzata a scopo terapeutico. Contiene la glicirizzina, una sostanza chimicamente attiva dalle proprietà antinfiammatorie, gastroprotettrici, espettoranti, antivirali ed antiossidanti. Tuttavia, avendo notevoli capacità diuretiche, ed agendo positivamente sulla regolazione della pressione sanguigna, è un alimento da non assumere la sera prima di andare a dormire. Non solo perchè, dovreste più volte alzarvi dal letto per fare pipì, ma anche perchè determinando l'aumento della pressione sanguigna, causa un incremento della funzione cardiaca e quindi in generale uno stato maggiore di attività. fisica e mentale.

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    Tra gli alimenti lievitati, quelli maggiormente incriminati sono Pane e Pizza, anche perché sono per la nostra cultura, di facile consumo, soprattutto come “cibo da compagnia” per una serata con gli amici. Il lievito contenuto in questi alimenti può arrecare danni alla flora batterica intestinale, e per questo interferire con il normale decorso della digestione, disturbando non solo la vostra tranquillità notturna, ma determinando l’insorgenza di fastidiosi gonfiori addominali che perdurano anche nella giornata successiva. Per lo stesso principio si dovrebbe resistere anche al fascino di un dorato boccale di birra.

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    L’alcol come il cioccolato, il the e il caffè è anch’esso un alimento nervino, e come tale influisce negativamente sulla ciclicità del sonno. Sebbene, inizialmente sembri avere l’effetto opposto, ovvero quello di causare sonnolenza, in realtà è responsabile della frammentazione della fase REM, la più profonda. Pertanto se volete dei dormire “sonni tranquilli” , prima di abbandonarvi alle braccia di Morfeo cercate di metabolizzare tutto l’alcol assunto. Per una quantità moderata (quella consigliabile), pari ad un paio di bicchieri di vino, il tempo necessario è di circa 60-80 minuti.

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Scegliere gli alimenti giusti da consumare a cena è fondamentale sia per la vostra linea che per il vostro riposo

Sebbene la colazione sia il pasto più importante della giornata, quello dal quale traiamo tutta l'energia necessaria allo svolgimento di tutte le attività (lavoro, famiglia, sport, tempo libero, etc.), la cena è quello più difficile da comporre. La giusta scelta degli alimenti è infatti importante per riposare bene. La qualità del sonno è infatti influenzata dagli alimenti e dai principi attivi in essi contenuti. Inoltre è da attenzionare anche il contenuto in gassi saturi e il potere calorico. Dormire bene e non ingrassare, sono le chiavi per il benessere.

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