INSALATA FANTASIA
Pausa pranzo con l’insalata? Sì, ma nel modo giusto. Usa olio extravergine di oliva, ricco di principi nutritivi: non esagerare, due cucchiaini o un cucchiaio scarso sono sufficienti. Scegli i pomodori, che contengono licopene e aiutano a controllare la pressione, carote, ricche di vitamine e be-carotene. L’avocado, ricco di calorie e molto nutriente, è un’ottima fonte di antiossidanti e darà al solito piatto un sapore vivace. Non dimenticare gli aromi: cipolla, aglio, rosmarino, basilico fanno bene all’organismo e portano una ventata d’estate in tavola.