La dieta alcalina in 10 tappe

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Che cos'è la dieta alcalina

È un regime alimentare ideato dal medico americano Robert Young, che mira a bilanciare l'equilibrio acido-basico del pH dei liquidi corporei, compresi sangue e urine. Se questi sono troppo acidi (cioè con un pH inferiore a 7), l'organismo potrebbe andare incontro al sovrappeso e ad alcune malattie. Cibarsi di alimenti alcalinizzanti (di qui, l'espressione "dieta alcalina"), comporta l'azione di contrastare l'acidità dell'organismo, e quindi stare bene in salute e combattere i chili in eccesso.

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Promette di far perdere peso perché ristabilisce l'equilibrio acido-basico del corpo. Tutto dipende dai cibi che rendono alcalino il pH...

Cibi consigliati
- frutta
- verdura
- cereali
- legumi
- pesce

Cibi sconsigliati
- uova
- latte e derivati
- carne

Da sapere

Il valore del pH va da 0 a 14:

- 0-7 è acido;
- 7 è neutro;
7-14 è alcalino, noto anche come basico.

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