Come funziona la dieta brasiliana? 

Basata sul consumo di frutta e verdura e ripartita in 5 pasti al giorno, la dieta brasiliana è diventata popolare poiché consente di perdere molto peso in poco tempo: ma attenzione a non seguirla per più di 4 settimane consecutive

di Alessia Sironi
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Poche regole e una tavola basata su ingredienti sani e poveri di grassi. La prima regola della dieta brasiliana riguarda l’orario dei pasti: 5 al giorno ma tra il primo e l’ultimo possono passare al massimo 12 ore. E questo significa che per le restanti 12 non si deve assumere nulla: rispettare gli orari impedisce di cenare troppo tardi e dà l’impressione di mangiare di più.

C'è poi una seconda regola che occorre tenere presente: si devono eliminare dal menu tutti i grassi e i carboidrati complessi, ad eccezione di quelli provenienti da frutta e verdura.

Chi ha provato la dieta brasiliana assicura che, se seguita con criterio e costanza, si arrivano a perdere 5 chili in 2 settimane: si tratta infatti di un regime ipocalorico e low carb ma non chetogenico, che permette di perdere peso rapidamente.

Va detto che la dieta può essere protratta fino a 4 settimane, ma occorre fare molta attenzione perché, trattandosi di un regime alimentare ipocalorico e con un bassissimo tasso di grassi, se si desidera perdere ulteriore peso è meglio chiedere il parere anche del proprio medico di base. Incomincia con due settimane, fai una settimana di break e poi eventualmente ripeti lo schema. Questo 'trucco' ti permette (anche) di tenere alto il metabolismo.

Ecco lo schema della dieta brasiliana: il menu ideale da ripetere per due settimane.

Lunedì

Colazione: 1 uovo bollito, 1 tazza di succo di mela

Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 tazza di succo di mela

Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 2 patate bollite e 4 foglie di lattuga

Cena: 200 grammi di pesce bollito, 1 uovo sodo, lattuga e piselli bolliti

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale

Martedì

Colazione: 1 arancia, 1 banana e 1 tazza di succo d’arancia

Metà mattina: 1 fetta di pane integrale, 1 succo d’arancia

Pranzo: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di insalata

Cena: 100 grammi pesce lesso, 100 grammi di verdura fresca

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale

Mercoledì

Colazione: 1 tazza di latte magro, 1 fetta di pane integrale

Metà mattina: 100 grammi di formaggio magro

Pranzo: 100 grammi di riso bollito, 150 grammi di cavolo condito con succo di limone

Cena: 100 grammi di carne bollita, 1 mela, 4 foglie di lattuga

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale

Giovedì

Colazione: 1 tazza di succo d’ananas, 60 grammi di ananas

Metà mattina: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale

Pranzo: 100 grammi di carne bollita, 100 grammi di formaggio magro e 1 arancia

Cena: 2 patate lesse, 150 grammi di carote

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’ananas, 1 fetta di pane integrale

Venerdì

Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale

Metà mattina: 1 mela, 1 arancia

Pranzo: 150 grammi di pesce lesso, 2 carote lesse

Cena: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo d’arancia, 1 fetta di pane integrale

Sabato

Colazione: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale

Metà mattina: 150 grammi di barbabietola bollita

Pranzo: 1 piatto di zuppa di verdure, 1 pezzo di pane integrale

Cena: 100 grammi di funghi, 100 grammi di verdure fresche

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 1 fetta di pane integrale

Domenica

Colazione: 1 banana, 1 pugno d’uva

Metà mattina: 1 tazza di succo di carote, 1 pezzo di pane integrale

Pranzo: 100 grammi di carne lessa, 100 grammi di insalata di cavolo e cipolle

Cena: 1 zuppa di verdure, 100 grammi di frutta a scelta, 4 foglie di lattuga

Prima di andare a dormire: 1 tazza di succo di mela, 2 fichi secchi

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