A tavola, impara a scegliere la variante più sana

Credits: Corbis
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Quando parliamo di benessere e linea, tendiamo ad accostare questi concetti soltanto a diete ipocaloriche o sgonfianti. Invece, spesso, non è necessario imporsi privazioni e ristrettezze caloriche esagerate: una scelta intelligente degli ingredienti, unita al metodo di cottura più sano, può coniugare perfettamente buona tavola e perfetta salute.

Non bisogna, infatti, dimenticare che l'alimentazione sana è, prima di tutto, anche equilibrata. Equilibrio significa combinare proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine in modo che, nell'arco della giornata, non venga a mancare alcun nutriente essenziale.

Al contempo, per il mantenimento della forma fisica, è consigliabile mantenere un profilo basso dal punto di vista della quantità e non eccedere con condimenti o cotture poco salutari (vedi fritture).

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Benessere non significa necessariamente dieta stretta. Scopri come goderti i piaceri della tavola in modo salutare

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