Liquirizia, quando fa bene

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La liquirizia è una pianta molto diffusa e dalle svariate proprietà benefiche per la nostra salute. Il suo principio attivo, la glicirrizina, infatti è una vera e propria cura a tanti disturbi che possono improvvisamente minare il nostro benessere quotidiano.

Inoltre, il gusto particolarmente gradevole, fa della radice di liquirizia un'amica fidata da tenere sempre in borsetta e un ottimo ingrediente per preparazioni dolci a basso contenuto di grassi.

Ovviamente, per liquirizia benefica intendiamo la radice e il suo estratto puro: le caramelle e i dolciumi a base di melassa, coloranti e una bassissima percentuale di liquirizia non rientrano in questa categoria "salutare" ma, anzi, sono responsabili della carie e nemici della linea.

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La liquirizia non è solo una bontà. Questa radice, se consumata pura, restituisce forza e fa bene anche allo stomaco

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