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Ottobre è il mese della birra: tutti i benefici 

La birra: positività in "fermento"

di Federica Brugaletta

La birra, dal latino “bibere”, che significa bere (per l’appunto), è considerata la bevanda per eccellenza, nata insieme all’origine della civiltà. Anticamente era utilizzata come medicina, e veniva somministrata addirittura ai bambini piccoli, era infatti più sicura dell’acqua in quanto fermentata. L’”Oktoberfest”, che si tiene a Monaco di Baviera ogni anno in questo periodo (a cavallo tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre) è la manifestazione più conosciuta a amata da giovani (e meno giovani) che vede come protagonista la birra! Durante il festival ci si sente liberi di assaggiare, degustare, e gareggiare (ma anche di esagerare). Sono note diverse controversie riguardante la sua assunzione, e spesso ciò che si sente in tv o si legge sui giornali è abbastanza contraddittorio. Vediamo di fare un pò di chiarezza. Eliminata la percentuale di alcool, tutto il resto non può che far bene! Infatti, il consumo di alcool deve essere sempre abbinato ad un aggettivo, ovvero, “moderato”. Un calice di birra da 33 cl, ne contiene quanto basta, ed è considerato come quantità giornaliera accettabile. Una volta chiarito questo punto, è possibile dedicarsi ad elencare tutte le proprietà e i benefici di questa bevanda, soprattutto dal punto di vista della salute e della bellezza!

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