Barretta: 90 cal.
3 noci: 150 cal.
Per lo spuntino di metà pomeriggio la tentazione di tenere in borsa una barretta è forte: è pratica, ipocalorica e toglie la fame. Ma non c’è confronto con le noci e la frutta in guscio in generale, anche se queste ultime hanno più calorie.
«Le barrette di solito sono costituite da un mix di cereali raffinati, polveri proteiche (soia, glutine, polvere di latte), grassi vegetali e zuccheri semplici (sciroppo di glucosio, saccarosio, fruttosio) industriali e di bassa qualità, che alzano la glicemia (e così sale anche il peso).
Le noci, invece, oltre alle proteine naturali, contengono acidi grassi polinsaturi, che abbassano il colesterolo e fanno bene al cuore» dice l’esperto.