Le virtù dei pistacchi

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Che il pistacchio sia incredibilmente gustoso, non c'è dubbio, ma sono anche buoni per la salute. E, buona notizia, non fanno neanche ingrassare, se consumati nelle giuste quantità, come spuntino o a merenda, ma anche nelle ricette da portare in tavola.

Come tutta la frutta secca anche i pistacchi sono piuttosto calorici, ma sono anche molto nutrienti e danno al corpo "energia pulita" e non "calorie vuote", vantando ben 6 grammi di proteine ogni 100 e 300 mg di potassio, oltre a numerose altre vitamine. Quanto ai grassi,  i pistacchi sono praticamente privi di colesterolo e una porzione di 30 g (circa 50 pistacchi) apporta 160 kcal, meno di molti snak, e poco più di un frutto.

Non solo: come rilevato da due ricerche pubblicate sulla rivista statunitense Nutrition, i pistacchi contengono anche alcune nutrienti particolarmente benefici per la salute e la bellezza, come gli antiossiodanti...

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Oltre ad essere golosi, i pistacchi sono anche alleati del benessere, perché sono ricchi di nutrienti e di antiossidanti. In più, non fanno ingrassare come si crede. Un motivo in più per gustarli come spuntino o a merenda. Scopriamo le proprietà nutritive dei pistacchi

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