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Shirataki, la nuova pasta che non è un carboidrato 

Shirataki è il nome di un tipo di spaghetti davvero particolari. Infatti, non contengono carboidrati perché provengono dalla benefica e saziante radice di konjac

di Serena Allevi

 

Conosci gli spaghetti di konjac? Sono un particolare tipo di pasta, senza carboidrati. Hanno un sapore decisamente diverso dal grano duro e molto neutro. Ma con un sugo gustoso di verdure e spezie, possono diventare una pietanza davvero prelibata e assolutamente light. In più, ti fanno bene perché derivano dalla radice di konjac, un alimento altamente saziante

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