Cocktail freschi e sani a base di frutta, verdura, erbe e spezie

Credits: Corbis
1 9

GLI SMOOTHIE se vuoi avere più sprint

«I classici frullati di frutta e verdura contengono anche le fibre, che non vengono eliminate come nel caso dei centrifugati e degli estratti. E si bevono insieme al succo» spiega David Côté, studioso di nutrizione, chef crudista e autore del libro Succhi e smoothies vivi (Edizioni Sonda, 12,90 euro).

Quando sceglierli

Se hai bisogno di ricaricarti, il mix di fibre è la cosa giusta. Ma non solo. «Se sei a dieta, un frullato con frutta e verdura è un ottimo sostituto della cena una volta alla settimana e ti consente di stare leggera senza toglierti le forze» spiega Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista dell’ospedale Humanitas Mater Domini di Varese. «Se aggiungi uno yogurt, o due palline di gelato e noci, fai anche il pieno di grassi e proteine, che ti danno energia».

/5

Cosa bere a bordo piscina, in spiaggia o a casa per dissetarsi? Ecco sei proposte per fare il pieno di vitamine, minerali e antiossidanti

Riproduzione riservata
Stampa
Scelti per te