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Spezie, un aiuto contro il tumore al seno 

Le proprietà del pepe e delle curcuma si sono dimostrate capaci nel limitare la riproduzione di cellule che alimentano la crescita del tumore

di Francesca Pace  - 10 Dicembre 2009

Un'alimentazione sana e corretta è il primo passo importante per mantenersi in buona salute. Ma non solo. Perchè sempre più studi scientifici confermano che alcuni ingredienti sono anche in grado di contribuire a contrastare un disturbo, attenuandolo o rallentandolo.

E' il caso delle spezie che potrebbero aiutare a prevenire il cancro al seno. Secondo i ricercatori dell'University of Michigan Comprehensive Cancer Center, infatti, nel pepe e nella curcuma sono presenti sostanze capaci di limitare la riproduzione delle cellule staminali, che alimentano la crescita del tumore.

"Si tratta della prima volta che un componente della dieta potrebbe dimostrarsi capace di prevenire potenzialmente il cancro al seno limitando il numero di cellule maligne. Una alternativa valida agli attuali farmaci", ha detto Madhuri Kakarala, primo autore dello studio .

Per prevenire il cancro al seno, vengono infatti di solito somministrati il tamoxifene o il raloxifene, farmaci costosi e ad alta tossicità.

"Limitando invece il numero di cellule potenzialmente in grado di alimentare il cancro al seno, possiamo ridurre il rischio di insorgenza senza disturbare il normale processo di differenziazione cellulare. La piperina e la curcumina - rispettivamente derivate dalla pianta del pepe nero e da quella della curcuma - sono una valida alternativa a bassissima tossicità - ha continuato - e il fatto che si possa cucinare con esse li rende dei trattamenti molto appetibili".

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