Olio di riso

Credits: Corbis
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Contiene la vitamina E, che protegge le cellule del sistema immunitario.

Mangialo così: usalo per condire a crudo. Se il gusto ti sembra troppo leggero, puoi miscelarlo all’extravergine: riempi la bottiglia con metà olio di riso e metà extravergine. Provalo sulle patate: alcuni studi rivelano che la vitamina E agisce in sinergia con il selenio di cui sono ricchi questi tuberi.

L’alternativa: per fare il pieno di vitamina E puoi scegliere tra 100 g di avocado, 20 g di nocciole e mandorle o 2 cucchiai di germe di grano da aggiungere alle insalate.

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