Scegliere uova

COME SCEGLI LE UOVA?

Costano meno, eppure le uova provenienti da galline in gabbia secondo l'Università Statale della Pennsylvania contengono meno vitamine e nutrienti, senza contare la violenza su questi animali a cui vengono tagliati becco, ali, oltre a essere costretti in spazi limitati. Scegli uova di tipo 1, provenienti da galline libere di razzolare all'aperto, o tipo 0, da agricoltura biologica, che consente maggior qualità grazie alla selezione dei mangimi. Con meno di 1 euro farai la differenza: cambiare il mondo succede ogni giorno e inizia dal quotidiano.

10 (+1) piccoli grandi gesti che salvano il mondo, ogni giorno

Il nostro benessere passa anche per la salute della Terra: ecco alcune abitudini per salvaguardare il nostro pianeta, ogni giorno


Ridurre sprechi

PULIZIE DI CASA

Le  pubblicità affollano i televisori e le nostre menti: ci propongono  prodotti colorati, potenti, perfetti per una pulizia approfondita, eppure sai che per  pulire a fondo in realtà ti basterebbero pochissime quantità rispetto  ciò che probabilmente tendi a utilizzare? Ridurre le quantità è un vantaggio economico e ambientale incredibile. Ti  sembrerà banale, invece se tutti noi lo facessimo sarebbe abbastanza percompiere  passi importanti rispetto all’inquinamento dei mari e la raccolta  dei rifiuti. Rispetto alla quantità di sapone e detersivo solito, prova a  utilizzarne meno, funzionerà comunque. Anche gli ingredienti naturali,  come il sapone di Marsiglia (quello autentico), ti aiutano a pulire in  maniera green, danneggiano meno l’ambiente e ti permettono di risparmiare. Le nuove lampadine a fluorescenza consumano il 75% in meno:  quando acquisti un elettrodomestico fai attenzione che sia a  risparmio energetico e quando esci da una stanza ricorda sempre di  spegnere tutti i disposivi elettrici, farà bene anche alla tua salute.

Acqua: bottiglia

ACQUA IN BOTTIGLIA

L’Italia è uno dei Paesi in cui è più alto il consumo di acqua confezionata. In realtà puoi verificare attraverso gli enti locali della tua regione di appartenenza le qualità dell’acqua della tua zona: con tutta probabilità scoprirai che è ottima. Anche l’uso di filtri oggi è stato contestato da diversi studi che hanno evidenziato la possibilità di controindicazioni per la salute. Scegli una o due bottiglie di vetro, da riempire con l’acqua del rubinetto e lasciare sempre in frigo, pronte all’occorrezza. D’estate qualche goccia di olio essenziale di limone e foglie fresche di menta daranno un sapore piacevolmente fruttato e naturale.

Risparmiare acqua

ACQUA PREZIOSA

Bisogna  ammetterlo, non tutti abbiamo un lavandino con due vaschette, utilissimo  in cucina per lavare i piatti in modo ecologico e comodo. In ogni caso  puoi adottare una semplice strategia. Lava i piatti subito dopo aver  mangiato, sarà più facile perché lo sporco non si seccherà. Tieni di  fianco a te una pentola con acqua dove immergere la spugna: se vuoi  puoi riciclare anche l’acqua dove hai cotto la pasta. Insapona e  sciacqua, partendo da bicchieri e piatti meno sporchi per proseguire con  teglie e pentole incrostate. C’è molto unto? Aggiungi una spruzzata di  aceto, dall’effetto sgrassante. Quando risciacqui utilizza un filo  d’acqua, invece della massima potenza: segui lo stesso principio quando  ti lavi i denti. Non c’è bisogno di continuare a far scorrere l’acqua, è  solo un’abitudine a cui non facciamo più caso e che, invece, può  aiutarci a risparmiare sulle bollette e far bene al mondo. Fare la doccia è un momento di relax estremo, ma non è detto debba durare un’ora.

Amare la terra

IL MONDO INTORNO A NOI

Non basta avere un cucciolo a casa per poter dire di amare gli animali. Guardati intorno, nel mondo in cui vivi, e presta attenzione a ogni forma vivente: il rispetto nasce dal saper vedere intorno a noi, un po’ più in là del nostro naso e dei nostri interessi. I luoghi dove gli animali vivono costretti in spazi limitati o esibiti per il puro gusto umano rimangono posti in cui l’uomo ha rinchiuso esseri che in natura vivrebbero ad altre latitudini, in libertà. Evita rifiniture in pelliccia e ogni volta che acquisti qualcosa, che sia cibo o accessorio, chiediti come sia arrivato fino a te. Abusi sugli animali, inquinamento di mari e terre, sfruttamento del lavoro minorile: quando inizi a pensare che anche tu scegliendo cosa comprare promuovi o dai una bocciatura, inizi a essere cosciente che cambiare il mondo significa agire quotidianamente, creando più pace e bellezza nella nostra vita… e su questo straordinario pianeta Terra.

Ridurre rifiuti

DOVE BUTTI I RIFIUTI?

Chi  per lavoro si occupa di pulire le strade sa quanto sia faticoso  recuperare mozziconi di sigaretta che si incastrano fra le mattonelle,  carte, pezzi di plastica e tutto il vasto genere di rifiuti che il mondo,  incurante, lascia cadere a terra. Buttare i rifiuti subito nel posto giusto è  questione di un attimo e non ti costerà alcuna fatica. Se fumi evita di  gettare sigarette per strada o, ancora peggio, in spiaggia o in un  bosco: saresti felice all’idea che tuo figlio giochi con un  mozzicone trovato nella sabbia? Cercare di lasciare un luogo come  vorremmo trovarlo è un’azione semplice e rivoluzionaria. Prediligi i prodotti formato famiglia e con poco imballaggio, segui le norme sulla raccolta differenziata. Gli usa e getta? Solo in situazioni di emergenza: i classici fazzolettini sono altamente inquinanti.

Rispettare natura

CREA PIÙ VERDE INTORNO A TE

Secondo  diverse ricerche chi vive a contatto con la natura è meno stressato.  Rispetto a cinquant’anni fa, spesso abitiamo in spazi limitati,  appartamenti lontani da aree verdi o non abbiamo più quella vicinanza con la Terra un tempo ovvia e in grado di regolare la giornata.  Circondati di alberi e natura, appena puoi. Cerca i luoghi verdi vicino a te:  anche il semplice fatto di condividere una pausa pranzo con le colleghe,  camminando nel sole, fa bene all’anima. Durante il week end organizza  giornate a piedi e in bicicletta: in treno potrai raggiungere parchi  naturali e luoghi meravigliosi a poca distanza, basta stimolare la  curiosità. Regala una pianta invece di un fiore: le sue radici le  permetteranno di vivere a lungo e rallegrare la tua casa ogni giorno.  Avere dei vasi di fiori e piante all’interno di casa o sul davanzale della finestra porterà una ventata di vita.

Come scegliere prodotti bellezza

ATTENZIONE ALLA BELLEZZA

La maggior parte dei cosmetici in commercio sono ancora legati a progetti di vivisezione (non affatto scomparsa) e sperimentazione sugli animali. In realtà è possibile creare e acquistare presso aziende di settore che rispettino l’ambiente e il diritto di ogni essere vivente a non essere torturato: è una questione di scelta. Quando acquisti un prodotto informati se è cruelty-free, ovvero non testato su animali: ricorda che deve essere scritto sull’etichetta, non accontentarti di spiegazioni generiche. Non sempre è facile trovare le marche giuste, ma con un po’ di attenzione potrai scoprire ottimi prodotti di aziende capaci di mettersi in gioco non solo su un valore monetario, ma nel rispetto del mondo.

Mangiare green

COSA MANGI?

Diversi studi hanno dimostrato che i bovini sono responsabili del 37% circa delle emissioni di metano del pianeta: rispetto a cinquant’anni fa gli allevamenti si sono moltiplicati, con conseguenze devastanti per la deforestazione, tanto che l’Istituto francese per l’ambiente ha segnalato che la produzione di un chilogrammo di carne di vitello genera l’equivalente di 45 chilogrammi di anidride carbonica. Se tutto il pianeta mangiasse carne secondo le abitudini in uso fra alcune persone non basterebbe l’intera Terra per sfamarci, senza contare l’evidenza di malattie degenerative che oggi colpiscono numerose persone e nelle quali sono stati riscontrati importanti legami con un consumo eccessivo di carni rosse. Non si tratta di diventare vegetariani, ma semplicemente recuperare abitudini sane che un tempo erano la normalità: i nostri bisnonni certo non mangiava carne così tanto, né abusavano di dolci, zuccheri e cibi elaborati quanto noi, vero? Siamo ormai abituati a una qualità di vita con un certo standard, eppure la semplicità di una zuppa e una focaccia, o il frutto per merenda, la verdura cotta a cui aggiungere un filo d’olio profumato o un pezzo di pane e formaggio possono rivelarsi il vero lusso.

Come fare spesa

LA TORTA DELLA NONNA

I  cibi fatti in casa, oltre all’indubbio sapore del piacere di preparare  qualcosa di buono per noi stessi e l’attenzione per le materie prime,  sono green perché non hanno il packaging. Cerca di comprare materie  prime, come farina, latte, zucchero e creare i tuoi pasti da questa semplicità originaria. Ovvio, non sempre è possibile, ma allena il tuo  sguardo a preferire alimenti sfusi rispetto alle ricche confezione di  plastica e cartone, un vero dispendio per l‘ambiente. Sai che ora in  molte città si trovano negozi dove acquistare i detersivi alla spina?  Sono economici, utili e fanno bene all’ambiente. Questo andrà a  vantaggio anche delle tue tasche, infatti secondo Federconsumatori una  famiglia italiana può risparmiare fino a 700 euro l’anno scegliendo  prodotti alla spina: addio imballaggio, più praticità e se l’origine del  prodotto è vegetale i tuoi nipoti in un giorno ti ringrazieranno.  Perché la Terra non è nostra, ma dei nostri figli. A proposito, ricorda di tenere sempre in borsa un sacchetto di nylon o cotone, sarà prezioso per la spesa e ti eviterà le borse in plastica.

Guarire la Terra

LA BELLEZZA DELLA MODERAZIONE

I nostri nonni conoscevano bene una parola che noi abbiamo quasi scordato, la moderazione. Oggi abbiamo tanto, persino troppo: comodità, cibo, superfluo. Quando acquisti sii cosciente che il tuo gesto è una scelta. Non sprecare il cibo, non buttarlo. Ricicla gli abiti fra amiche e bambini più piccoli dei tuoi figli. Se hai comprato qualcosa di troppo regala a un’amica. Scegli le aziende locali: in numerose città potrai trovare diversi mercati dove fare la spesa diventerà una piacevole abitudine, soprattutto per frutta e verdura. Evita il consumo eccessivo di acqua, detersivi e agenti inquinanti: quando puoi usa prodotti green, spesso anche gli ingredienti di casa come il sale sono ottimi sia per le pulizie, sia per la bellezza. Quando agisci secondo la tua coscienza scopri che il mondo può essere un posto più bello grazie a te, perché se è la Terra a nutrirci allora non possiamo dimenticare che anche noi la possiamo ricambiare con il rispetto che si deve a una Madre.

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