"Cosa mangiamo", di Nicola Sorrentino e Allan Bay

Esce in libreria Cosa mangiamo. La guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli  alimenti (Mondadori). Una nuova “bibbia” del mangiar sano si trovano anche 50 ricette originali e sfiziose, create appositamente: dall’antipasto al dolce, una sorta di menu “ideale” salutare e facile da realizzare.

Gli autori, il celebre enogastronomo Allan Bay e Nicola Sorrentino, autorevole dietologo, spiegano i segreti e le curiosità di 250 alimenti circa e ne descrivono le proprietà, la storia, la composizione chimica e i principi nutrizionali. Oltre a suggerirne l’utilizzo migliore in cucina.

Vuoi incontrare gli autori? Allan Bay e Nicola Sorrentino  saranno al Mondadori Multicenter di piazza Duomo a Milano giovedì 17 novembre alle 18,30 (spazio eventi 3° piano). Coordinerà l'incontro Daria  Bignardi. Non mancare!

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Cosa mangiamo, il libro di Allan Bay e Nicola Sorrentino

  • 16 11 2011

Esce la guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti. Vuoi incontrare gli autori? Allan Bay e Nicola Sorrentino saranno al Mondadori Multicenter di Milano. Coordinerà l'incontro Daria Bignardi

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Allan Bay

Allan Bay, celebre enogastronomo, critico e giornalista, è autore, con Nicola Sorrentino, di Cosa mangiamo (Mondadori), un libro utile e pratico, di servizio per chiunque ama nutrirsi bene: conoscere gli ingredienti per potersi cibare in maniera gustosa e nel contempo rispettosa dei dettami nutrizionali. Dall’elaborazione di un’alimentazione adeguata, corretta ed equilibrata, dipendono il giusto accrescimento, l’efficienza lavorativa, la resistenza alle malattie, la qualità e la durata della vita.

Allan Bay e Nicola Sorrentino  saranno al Mondadori Multicenter di piazza Duomo a Milano giovedì 17 novembre alle 18,30 (spazio eventi 3° piano). Coordinerà l’incontro Daria  Bignardi. Non mancare!

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Nicola Sorrentino

Nicola Sorrentino è un autorevole dietologo, autore, con Allan Bay, di Cosa mangiamo (Mondadori), un vademecum completo per il consumatore di oggi, attento alla qualità degli alimenti e al valore salutare dei cibi. Il libro permette al lettore di “capire” la dieta che intende fare: uno strumento unico per permettere a tutti di “pensare”, con consapevolezza, alla propria dieta.

Non è la prima volta che Sorrentino e Allan Bay scrivono un libro insieme: vedi per esempio La dieta BaSo.

Allan Bay e Nicola Sorrentino  saranno al Mondadori Multicenter di piazza Duomo a Milano giovedì 17 novembre alle 18,30 (spazio eventi 3° piano). Coordinerà l’incontro Daria  Bignardi.

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