Ecco quindi sei semplici, veloci e gustose ricette, una per ogni giorno della settimana, per arrivare in forma al brunch della domenica con gli amici e rientrare in quel tubino che aspetta da tempo nell’armadio.
Il consiglio è quello di iniziare la giornata con una spremuta di arancia, pompelmo e limone, e una tazza di the verde o un caffè accompagnati da due fette biscottate spolverati con marmellata e miele. E poi continuare nel pomeriggio con un frutto. Per il resto, pranzo libero, ma pur sempre leggero e la sera…seguite questi suggerimenti!
Il lunedì si inizia con un carpaccio di salmone marinato al limone e aneto. La ricetta è semplicissima: tagliate il salmone in fette molto sottili e adagiatelo su un piatto cospargendolo di erba cipollina e aneto. Basta poi irrorare il tutto con abbondante succo di limone, sale e pepe e lasciare riposare per una ventina di minuti.