Libri di ricette: i più golosi e letti di sempre

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, di Pellegrino Artusi

Questo manuale di ricette è un vero capolavoro. Contiene ricette da tutte le regioni d’Italia e da oltre un secolo, per l’esattezza dal 1891, viene continuamente stampato e venduto in nuove edizioni. Ma i testi sono sempre quelli di Artusi, scritti in un magnifico italiano dal sapore antico e condito con un pizzico di piacevole umorismo. Insomma, chi davvero ama la cucina e la buona tavola non può non avere questo ricettario in casa, anzi, dovrebbe vantarsene con amiche e amici.

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Dai grandi classici della cucina italiana come Artusi e Cucchiaio d'Argento, fino ai ricettari dei grandi chef della TV, passando per i nuovi trend e le ricette per un'alimentazione vegana: ecco i ricettari di maggior successo. Li conosci tutti?

 

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