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Gli zuccheri che ti salvano la pelle 

Un dolcetto tutti i giorni e le rughe arrivano più facilmente. Contromossa: riduci la dose con un’alternativa aromatica che non sacrifica il sapore

di Samantha Biale

Il peggior killer della bellezza? Un’alimentazione troppo dolce. Gli zuccheri, quando nell’organismo sono in eccesso, reagiscono con le proteine e bloccano la rigenerazione della pelle.

A rendere noto il fenomeno, chiamato glicazione, è la nutrizionista Brooke Alpert nel libro The Sugar Detox: Lose Weight, Feel Great, and Look Years Younger. La soluzione? Ridurre le dosi di zucchero o provare le alternative che ti proponiamo e che trovi nei negozi di alimentazione naturale: hanno un indice glicemico più basso, cioè circolano più lentamente e vengono bruciate subito evitando la glicazione.

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