Donna Moderna

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  • Allergie alimentari: etichette alimenti
    Cosa dice la legge a proposito delle etichette dei prodotti confezionati, per tutelara la salute dei consumatori dal rischio di allergie alimentari
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    Allergie alimentari: etichette alimenti

    25/10/2011 - Intolleranze alimentari

    Cosa dice la legge a proposito delle etichette dei prodotti confezionati.

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  • Occhi sani? Tieni d'occhio questi alimenti!
    Pesce, agrumi, frutti di bosco, frutta secca e altro ancora: ecco gli alimenti che proteggono la nostra vista. E aiutano a mantenere sani e vitali i nostri occhi.
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    Occhi sani? Tieni d'occhio questi alimenti!

    02/09/2011 - Occhi

    Pesce, agrumi, frutti di bosco, frutta secca e altro ancora: ecco gli alimenti che proteggono la nostra vista

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  • Gli alimenti per restare giovani
    Arterie, cervello, sistema nervoso ecc. ad invecchiare non è solo la pelle, ma anche gli organi indispensabili a mantenerci in vita. Per restare giovani - nel corpo e nella mente - non farti mai mancare questi alimenti.
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    Gli alimenti per restare giovani

    19/08/2011 - Salute

    Gli alimenti che combattono il decadimento fisico e cerebrale

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  • Bella pelle con le vitamine
    Non ci si stancherà mai di ripetere che una bella pelle è frutto anche di una sana alimentazione, oltre che di uno skincare accurato. Guida alle vitamine indispensabili per una pelle dall'aspetto luminoso e splendente.
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    Bella pelle con le vitamine

    21/07/2011 - Viso e corpo

    Bella pelle: come ottenerla con le vitamine giuste

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  • Dispensa, come gestirla
    Cosa non deve mai mancare e per quanto tempo potete conservare gli alimenti base
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    Dispensa, come gestirla

    di Cucina Moderna 5/2005 - 16/05/2011 - Scuola di cucina

    Cosa non deve mai mancare e per quanto tempo potete conservare gli alimenti base

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  • Fragole, scelta, uso in cucina e ricette
    Le fragole fanno capolino sul mercato fra marzo e maggio con colore e fantasia
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    Fragole, scelta, uso in cucina e ricette

    di Paola Sucato - 15/03/2011 - Scuola di cucina

    Le fragole fanno capolino sul mercato fra marzo e maggio con colore e fantasia

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  • Asparagi, scelta e uso in cucina
    Tutti i consigli dall'acquisto alle ricette
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    Asparagi, scelta e uso in cucina

    di CUCINA MODERNA 5/2007 - 02/03/2011 - Cucina Moderna

    Tutti i consigli dall'acquisto alle ricette

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  • Etichette: approvata l'indicazione di origine per tutti i cibi
    Da dove vengono, dove sono stati lavorati e se contengono OGM. D'ora in poi nessun segreto per i cibi che finiscono sule nostre tavole. La legge che tutela i prodotti agroalimentari Made in Italy è stata approvata
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    Etichette: approvata l'indicazione di origine per tutti i cibi

    di Neva Ganzerla - 19/01/2011 - Salute

    Da dove vengono, dove sono stati lavorati e se contengono OGM. D'ora in poi nessun segreto per i cibi che finiscono sule nostre tavole. La legge che tutela i prodotti agroalimentari Made in Italy è stata approvata

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  • L’etichetta a garanzia del prodotto
    Per valorizzare i cibi di qualità l’unione europea ha introdotto le denominazioni d’origine. Le possono ottenere le aziende che lavorano nel rispetto di un disciplinare molto rigido nello stabilire precisi requisiti. Come la zona da cui provengono le uve per un vino o la percentuale di grassi della carne impiegata per un salume
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    L’etichetta a garanzia del prodotto

    di Manuela Soressi - 20/11/2010 - Salute

    Per valorizzare i cibi di qualità l’unione europea ha introdotto le denominazioni d’origine. Le possono ottenere le aziende che lavorano nel rispetto di un disciplinare molto rigido nello stabilire precisi requisiti. Come la zona da cui provengono le uve per un vino o la percentuale di grassi della carne impiegata per un salume

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  • I marchi amici dell'ambiente
    Temi importanti come lo sviluppo sostenibile e il rispetto del territorio non possono essere più trascurati. Anche quando si deve decidere cosa mettere nel carrello della spesa. Alcuni bollini aiutano a scegliere meglio. Ecco di quali si tratta. E che cosa c’è dietro ognuno di loro
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    I marchi amici dell'ambiente

    di Manuela Soressi - 20/11/2010 - Salute

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  • La spesa etica
    È quella di chi porta a casa gli alimenti ottenuti senza sfruttare i lavoratori, né ricorrere alla manodopera dei bambini o sconvolgere le regole sociali dei paesi in via di sviluppo. Sono tantissimi, dal caffè alle bevande, dal cioccolato al riso. In questa pagina chi distribuisce i prodotti equosolidali
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    La spesa etica

    di Manuela Soressi - 20/11/2010 - Salute

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  • La tracciabilità del cibo
    Ogni volta che si fa la spesa, si mettono nel carrello vivande che, prima di arrivare sugli scaffali, hanno subito molti passaggi. Risalire all’origine di un alimento, però è possibile. Dal 2005, infatti, le aziende sono tenute a garantire la provenienza dei prodotti. Così, per esempio, di una scatola di pasta si conosce il nome dell’agricoltore, quello del pastificio e il recapito del magazzino. Una rete di informazioni obbligatoria in tutta l’unione europea. Qui ci sono le cose da sapere
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    La tracciabilità del cibo

    di Manuela Soressi - 20/11/2010 - Salute

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