Carboidrati
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Spuntini pomeridiani addio con il piatto GIFT›
Attilio Speciani
Che programmi avete per il weekend? Oggi riprendiamo alcuni concetti che vi accennavo ieri prima di salutarvi che probabilmente non trattiamo da un...
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Dieta South Beach
13/04/2012 - Salute
La dieta South Beach mira a riequilibrare il consumo di carboidrati.
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Organizzarsi per il pranzo›
Attilio Speciani
Mentre la prima colazione solitamente è facile da organizzare (basta fare la spesa nel modo giusto) il pranzo spesso è più difficile. Alcune di voi...
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In difesa dei carboidrati
27/02/2012 - Salute
Non demonizziamo del tutto i carboidrati: sono essenziali al funzionamento del corpo. Basta consumare quelli buoni e nelle quantità corrette
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Cibo e umore: due facce della stessa medaglia...›
Attilio Speciani
Come vi avevo promesso prima della fine delle feste oggi parliamo del legame tra umore e cibo. Con un argomento come questo si potrebbero riempire...
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Perché abbinare carboidrati e proteine›
Attilio Speciani
Mia mamma era diabetica in maniera pesante (del tipo resistente all'insulina). Mi resta nel cuore come la persona che ci aiutava ad occuparci di lei,...
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Ricette low carb di carne per diete proteiche
di Laura Carcano - 18/10/2011 - Cucina
Vitello tonnato, tartata e altri manicaretti: cosa ne dice il tuo dietologo? Vanno di moda le diete metaboliche, che prevedono un basso o quasi nullo apporto di carboidrati...
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Ricette low carb di pesce per diete proteiche
di Laura Carcano - 18/10/2011 - Cucina
Vanno di moda le diete metaboliche, come la Dukan e la proteica. Ecco qualche ricetta per una low carb con gusto
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Viva la frutta fresca...›
Attilio Speciani
Oggi vi dedico un post un po' tecnico prendendo spunto dalle vostre discussioni di ieri. Ci sono grandi differenze tra la frutta fresca, cruda e...
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Come bilanciare carboidrati e proteine›
Attilio Speciani
Lunedì abbiamo ripassato i concetti relativi all’indice e al carico glicemico. Tutte, veterane e nuove arrivate, conoscete l’importanza di un...
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Cos'è il craving da carboidrati?
09/08/2011 - Salute
Dipendenza dai carboidrati
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Ricette per l'estate...›
Attilio Speciani
Quest'anno c'è proprio da fare la danza del sole e del caldo con questa estate che tarda a decollare... Il modo migliore per propiziarsi la bella...
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Indice e carico glicemico: ecco le differenze...›
Attilio Speciani
Oggi ho deciso di affrontare un discorso un po' tecnico che non prendiamo in considerazione da un po' e che è sempre bene tenere presente....
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Abbassamento di vitalità no grazie›
Attilio Speciani
Che piacere guardarsi intorno e vedere tornare lentamente i colori più accesi e caldi della primavera. Un grande risveglio. Il mio augurio prima di...
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Come riempire un piatto Gift›
Attilio Speciani
Considerando il fatto che il pasto Gift si comincia sempre con almeno un pezzetto di Crudo Vivo e Colorato (frutta e/o verdura cruda e scondita), la...
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Dimagrimento e insulina›
Attilio Speciani
Oggi facciamo un po' di ripasso: ripetere non guasta mai sopratutto se si parla di concetti importanti come l'insulina e il dimagrimento. Abbiamo...
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Cominciamo dall'inizio: prima colazione GIFT!›
Attilio Speciani
Sono i primi giorni del 2011, molte di voi sono ancora in vacanza mentre altre sono già tornate al lavoro. Con l'inizio dell'anno bisogna sfruttare...
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Alcol e GIFT›
Attilio Speciani
Buongiorno a tutte. Oggi si parla di Alcol. Un dato importante, per la salute di sempre è che 20 g di alcol sono la quota massima gestibile dal...
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I carboidrati buoni e quelli cattivi: la verità
di Alessandro Pellizzari - 01/12/2010 - Mamme
Pasta & Co. abituerebbero i bambini a gusti sempre più dolci, limitando la produzione di insulina. Vediamo cosa, e quando, possono mangiare...
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Carboidrati e proteine›
Attilio Speciani
Buon giorno Blog! Prendo al volo il commento di Rosanna a ricordare e spiegare il perchè della scelta abbinatoria su carboidrati e proteine. Essa si...
