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  • Gli chef star più amati dal pubblico
    Una volta erano i cantanti, gli attori, i modelli le vere star: oggi sono loro, i re della cucina e del teleschermo, capaci di tenere incollate alla tv milioni di casalinghe con i loro capolavori culinari, ma soprattutto con il loro fascino. Conosciamoli più da vicino.
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    Gli chef star più amati dal pubblico

    di Francesca Favotto - 22/05/2015 - Classifiche

    Una volta erano i cantanti, gli attori, i modelli le vere star: oggi sono loro, i re della cucina e del teleschermo, capaci di tenere incollate alla tv milioni di casalinghe con i loro capolavori culinari, ma soprattutto con il loro fascino. Conosciamoli più da vicino.

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  • Le ricette con la crème fraîche dello chef Filippo La Mantia
    Un menù intero proposto dallo chef figlio di Palermo, con cui abbiamo fatto due chiacchiere in occasione dell'apertura del suo nuovo ristorante milanese
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    Le ricette con la crème fraîche dello chef Filippo La Mantia

    di Paola Toia - 28/04/2015 - Parliamo di food

    Un menù intero proposto dallo chef figlio di Palermo, con cui abbiamo fatto due chiacchiere in occasione dell'apertura del suo nuovo ristorante milanese

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  • La New York cheesecake dello chef Andrea Mainardi
    Se pensate che la coulisse sia un’offesa, il sac à poche una borsa all’ultimo grido o il biancomangiare un tipo di dieta, arriva lui in tv con il programma Ci pensa Mainardi e ci regala una ricetta per chi vuole imparare a cucinare
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    La New York cheesecake dello chef Andrea Mainardi

    di Paola Toia - 27/03/2015 - Parliamo di food

    Se pensate che la coulisse sia un’offesa, il sac à poche una borsa all’ultimo grido o il biancomangiare un tipo di dieta, arriva lui in tv con il programma Ci pensa Mainardi e ci regala una ricetta per chi vuole imparare a cucinare

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  • Le girelle di sfoglia senza glutine dello chef Massimo Temporiti
    Una ricetta deliziosa, perfetta per chi soffre di celiachia: ce l'ha regalata lo Chef Patron di Kitchen, con cui abbiamo anche fatto quattro chiacchiere
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    Le girelle di sfoglia senza glutine dello chef Massimo Temporiti

    di Paola Toia - 24/02/2015 - Parliamo di food

    Una ricetta deliziosa, perfetta per chi soffre di celiachia: ce l'ha regalata lo Chef Patron di Kitchen, con cui abbiamo anche fatto quattro chiacchiere

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  • Le 10 regole dei grandi chef per un barbecue perfetto
    Grigliare non è semplice, la bella stagione però fa venire una gran voglia di passare la domenica in giardino con gli amici... abbiamo chiesto consiglio ai grandi chef su come rendere il barbecue perfetto
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    Le 10 regole dei grandi chef per un barbecue perfetto

    di Paola Toia - 27/04/2014 - Cucina

    Grigliare non è semplice, la bella stagione però fa venire una gran voglia di passare la domenica in giardino con gli amici... abbiamo chiesto consiglio ai grandi chef su come rendere il barbecue perfetto

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  • I consigli dello chef Alessandro Borghese
    Abbiamo intervistato Alessandro Borghese, volto noto di programmi di successo, per farci dare dei suggerimenti sul ricevimento di nozze perfetto
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    I consigli dello chef Alessandro Borghese

    di Paola Toia - 28/03/2014 - Matrimonio

    Abbiamo intervistato Alessandro Borghese, volto noto di programmi di successo, per farci dare dei suggerimenti sul ricevimento di nozze perfetto

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  • Consigli e ricette di tre giovani chef italiani
    Sono gli ingredienti base della nostra tavola e i preferiti di questi cuochi rampanti. Che ci svelano trucchi e ricette per stupire con semplicità
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    Consigli e ricette di tre giovani chef italiani

    di Fiorenza Auriemma - 16/01/2014 - Ricetta

    Sono gli ingredienti base della nostra tavola e i preferiti di questi cuochi rampanti. Che ci svelano trucchi e ricette per stupire con semplicità

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  • 12 idee regalo per un Natale goloso
    Libri per sentirsi chef, tè profumati, oli esclusivi... Sono le scelte giuste per chi ama la buona tavola
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    12 idee regalo per un Natale goloso

    di Stefania Carlevaro - 05/12/2013 - Cucina

    Libri per sentirsi chef, tè profumati, oli esclusivi... Sono le scelte giuste per chi ama la buona tavola

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  • Maurizio Bosotti e le linguine ai frutti di mare
    Abbiamo intervistato lo chef, che ci ha dimostrato come sia facile preparare un piatto di pesce in pochissimo tempo
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    Maurizio Bosotti e le linguine ai frutti di mare

    di Paola Toia - 04/12/2013 - Parliamo di food

    Abbiamo intervistato lo chef, che ci ha dimostrato come sia facile preparare un piatto di pesce in pochissimo tempo

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  • Il crudismo arriva in Italia con Vito Cortese
    Avevete mai sentito parlare di raw food? Ce ne parla Vito Cortese, chef crudista e fondatore di Nudo&Crudo
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    Il crudismo arriva in Italia con Vito Cortese

    di Paola Toia - 29/11/2013 - Parliamo di food

    Avevete mai sentito parlare di raw food? Ce ne parla Vito Cortese, chef crudista e fondatore di Nudo&Crudo

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  • Lo chef Fabio Baldassarre e la sua amatriciana
    Abruzzese d'origine, ha studiato in tutta Europa per diventare uno degli chef italiani più amati
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    Lo chef Fabio Baldassarre e la sua amatriciana

    di Paola Toia - 08/10/2013 - Parliamo di food

    Abruzzese d'origine, ha studiato in tutta Europa per diventare uno degli chef italiani più amati

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  • Viviana Varese e la sua pasta e fagioli con polpo e cozze
    Nata in un ristorante, fin da piccola in cucina, oggi è una delle chef più importanti d'Italia: l'abbiamo intervistata
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    Viviana Varese e la sua pasta e fagioli con polpo e cozze

    di Paola Toia - 01/10/2013 - Parliamo di food

    Nata in un ristorante, fin da piccola in cucina, oggi è una delle chef più importanti d'Italia: l'abbiamo intervistata

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  • Lo chef stellato Heinz Beck
    Tedesco, tre stelle e cinque forchette Michelin, l'abbiamo intervistato e ci ha regalato una delle sue ricette
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    Lo chef stellato Heinz Beck

    di Paola Toia - 25/09/2013 - Parliamo di food

    Tedesco, tre stelle e cinque forchette Michelin, l'abbiamo intervistato e ci ha regalato una delle sue ricette

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  • Antonietta Pasqualino e il Vespa Fud Tour
    Abbiamo intervistato la chef che ha girato l'Italia in Vespa alla ricerca dei prodotti tipici del nostro territorio
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    Antonietta Pasqualino e il Vespa Fud Tour

    di Paola Toia - 23/09/2013 - Parliamo di food

    Abbiamo intervistato la chef che ha girato l'Italia in Vespa alla ricerca dei prodotti tipici del nostro territorio

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  • Gli chef italiani più amati
    Da Cracco a Borghese, passando per Oldani e Cannavacciuolo, la cucina ha i suoi nuovi eroi, anche grazie alla tv: li conosci tutti?
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    Gli chef italiani più amati

    di Paola Toia - 19/09/2013 - Cucina

    Da Cracco a Borghese, passando per Oldani e Cannavacciuolo, la cucina ha i suoi nuovi eroi, anche grazie alla tv: li conosci tutti?

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  • Il nuovo talent show The Chef
    Dal 17 settembre, su La5, una sfida in prima serata, per 11 settimane, con 14 concorrenti che si contenderanno il titolo di The Chef sotto la guida degli chef Davide Oldani e Filippo La Mantia
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    Il nuovo talent show The Chef

    17/09/2013 - Cucina

    Dal 17 settembre, su La5, una sfida in prima serata, per 11 settimane, con 14 concorrenti che si contenderanno il titolo di The Chef sotto la guida degli chef Davide Oldani e Filippo La Mantia

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  • In cucina con Csaba dalla Zorza
    Volto televisivo, ha in cantiere un nuovo libro e un programma iniziato da pochissimo, l'abbiamo intervistata per conoscerla meglio
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    In cucina con Csaba dalla Zorza

    di Paola Toia - 18/07/2013 - Parliamo di food

    Volto televisivo, ha in cantiere un nuovo libro e un programma iniziato da pochissimo, l'abbiamo intervistata per conoscerla meglio

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  • Pop corn di pasta con mosto e ciliegie
    Avete mai pensato di poter ricavare i pop corn dalla pasta? Fabio Pisani e Alessandro Negrini, chef di Aimo e Nadia ci spiegano come
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    Pop corn di pasta con mosto e ciliegie

    di Paola Toia - 09/07/2013 - Scuola di cucina

    Avete mai pensato di poter ricavare i pop corn dalla pasta? Fabio Pisani e Alessandro Negrini, chef di Aimo e Nadia ci spiegano come

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  • Risotto capperi, verdure dell'orto e pomodori ciliegini
    Siamo entrati nella cucina del ristorante milanese Aimo e Nadia, con gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, per scoprire la ricetta di un primo estivo e leggero
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    Risotto capperi, verdure dell'orto e pomodori ciliegini

    di Paola Toia - 05/07/2013 - Scuola di cucina

    Siamo entrati nella cucina del ristorante milanese Aimo e Nadia, con gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani, per scoprire la ricetta di un primo estivo e leggero

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