Claudio menconi
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Il centrotavola natalizio di Claudio Menconi, chef decoratore
di Laura Carcano e Sara Sironi - 27/03/2009 - Video
Arance che diventano fiamme, ravanelli trasformati in stelline, zucchine come rami dell'albero di Natale: lo chef-decoratore che trasforma il cibo in un'opera d'arte si chiama Claudio Menconi (potete leggere il suo libro "Sculptured food", edizioni
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Il centrotavola pinzimonio di Claudio Menconi, chef decoratore - video lezione
di Laura Carcano e Sara Sironi - 08/01/2009 - Casa
Anthurium che fioriscono da peperoni e carote, ravanelli trasformati in campanellini, magiche calle da assaggiare in pinzimonio: lo chef-decoratore che trasforma il cibo in un'opera d'arte si chiama Claudio Menconi (potete leggere il suo libro
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