Cucina

Partecipa alla sfida Vino & cucina!

22/03/2012 - Cucina

Vuoi assistere a La prova del cuoco? Scopri la nuova sfida che abbiamo lanciato in La mia cucina, ispirandoci all'omonimo libro scritto a quattro mani da Antonella Clerici e Bruno Vespa

Parmigiana di pesce bandiera con salsa di pomodoro e concassè di melanzane

di Le maestre dell'AICI - 20/03/2012 - Video

Leggi la ricetta della Parmigiana di pesce bandiera con salsa di pomodoro e concassè di melanzane

Sfogliatine con crema pasticcera

di Paola Toia - 19/03/2012 - Scuola di cucina

Semplicissime da preparare, molto chic da presentare: conquista i tuoi ospiti con questo dolce

Crepes salate: 10 ricette

di Paola Toia - 19/03/2012 - Ricette

Un primo, o uno spuntino, le crepes piacciono a tutti, sono versatili e puoi riempirle con tutti gli ingredienti che vuoi: eccone 10 versioni

Vino & cucina, il libro di Antonella Clerici e Bruno Vespa

19/03/2012 - Libri

"100 ricette della tradizione italiana abbinate a 200 dei nostri migliori vini". I due autori, per la prima volta insieme, ci guidano attraverso un insolito itinerario nel mondo della gastronomia italiana

Lo gnocco fritto

di Paola Toia - 16/03/2012 - Scuola di cucina

Dall'Emilia Romagna, la ricetta perfetta per stuzzicare i tuoi amici

Rotolo di crespelle con ripieno di ricotta e zucchine

di Paola Toia - 15/03/2012 - Scuola di cucina

Pasta ripiena? Oggi ti presentiamo un golosissimo primo piatto

I video della chef Alessandra Obert

14/03/2012 - Cucina

Cucina semplice, rapida, economica: guarda i video della chef Alessandra Obert e impara insieme a lei

Sushi fatto in casa

di Paola Toia - 14/03/2012 - Scuola di cucina

Lo mangi sempre al ristorante giapponese, ma vorresti riproporlo anche a casa? Ti spieghiamo come farlo passo passo

Nidi di Pasqua

di Paola Toia - 13/03/2012 - Pasqua

Li puoi preparare come centrotavola per rendere ancora più colorato e originale il giorno di Pasqua, e naturalmente alla fine del pranzo... si assaggiano!

La torta pasqualina

di Paola Toia - 13/03/2012 - Pasqua

Impariamo insieme come preparare questa torta salata pasquale

Come decorare l'uovo di Pasqua

di Ilaria Mazzarotta e Paola Sucato - 13/03/2012 - Cucina

Impara con noi: Fregola con vongole e ceci

di Paola Toia - 09/03/2012 - Scuola di cucina

Ti insegnamo a preparare un piatto di mare delizioso, direttamente dalla Sardegna: con amici e famiglia farai un figurone!

Cucina con il tuo papà

di Paola Toia - 07/03/2012 - Cucina

Come festeggerete il 19 marzo? Proprio in occasione di questa ricorrenza, ti proponiamo un corso di cucina per papà e bimbi

Mousse: 10 ricette facilissime

di Paola Toia - 07/03/2012 - Ricette

C'è quella di tonno, quella di salmone, quella di prosciutto: i modi per servire una mousse sono davvero tanti. Ecco i nostri 10

Il menu della festa della donna

di Paola Toia - 06/03/2012 - Ricette

L'8 marzo si festeggia la festa della donna: come passerai la serata? Invita le amiche a cena, il menu e i trucchi te li diamo noi

Un menu a base di carciofi

di Paola Toia - 06/03/2012 - Ricette

L'inverno è quasi alla fine: questo è il periodo perfetto per i carciofi, che puoi sfruttare per tante preparazioni diverse. Te lo dimostriamo in un menu

Frollini al cioccolato

di Paola Toia - 01/03/2012 - Scuola di cucina

I tuoi bambini ne andranno matti: puoi prepararli insieme a loro, divertendovi con le formine, e presentarli per la colazione di tutta la famiglia

Tasche di pollo alla fontina e scarola in 10 minuti

di Paola Toia - 01/03/2012 - Scuola di cucina

Un pranzo veloce da preparare ma anche molto appetitoso: preparalo con noi!

Riso con le cozze

di Paola Toia - 01/03/2012 - Scuola di cucina

Credi di non saper cucinare il pesce? Impara insieme a noi!