Ricette delle feste
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La ricetta delle uova di cioccolato
12/03/2012 - Pasqua
Nei negozi specializzati in articoli per pasticcieri o su internet trovi gli stampini in policarbonato, perfetti per realizzare questi ovetti
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Decorare la tavola di Pasqua per gli ospiti
12/03/2012 - Pasqua
Segnaposto e centrotavola di Pasqua per esperte del fai-da-te e del decoro, ma anche per principianti e donne che non hanno troppo tempo da perdere
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Idee per farcire la tua colomba di Pasqua
10/03/2012 - Pasqua
Ecco alcune idee su come trasformare la tua colomba, che sia di pasticceria o del supermercato, in un vero e proprio dessert. Cioccolato, caffè, panna, frutta...
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Chiacchiere, bugie, lattughe, crostoli... tu come le chiami?
di Laura Carcano - 16/02/2012 - Carnevale
Le chiacchiere sono un tipico dolce del carnevale italiano. Ripiene o piatte, fritte o al forno, con zucchero a velo o semolato... Le chiacchiere sono conosciute i nomi più disparati nelle varie province italiane. Scopriamoli insieme, con le loro ricette da seguire
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Decorazioni per la tavola di Carnevale
di Jessica Rizza - 11/02/2012 - Carnevale
Tante idee per decorare la tua tavola di carnevale: maschere, stelle filanti e palline colorate. Ma anche topolini di marzapane, cucchiaini da mangiare... e la casetta di Hänsel e Gretel
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Pastiera napoletana, la ricetta
di SALE&PEPE 4/2004 - 24/04/2011 - Scuola di cucina
La pastiera è una torta di pasta farcita con un impasto a base di ricotta, frutta candita e grano. La tradizione vuole che si prepari il giovedì santo o il venerdì santo
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Ricette in maschera per bambini
12/02/2011 - Carnevale
A carnevale anche le ricette più semplici possono mettersi in maschera. Da cosa si è travestita la frutta per la festa? E i biscotti? Ecco alcune idee dalle quali partire per fare felici i bambini
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I fritti e le frittelle di carnevale
di Paola Sucato - 10/02/2011 - Carnevale
Struffoli, zeppole, tortelli, castagnole... E tante buone regole per impasti perfetti e una frittura impeccabile
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Maschere di carnevale di marzapane
10/02/2011 - Carnevale
Con questa ricetta e un po' di fantasia puoi creare e decorare delle mascherine di carnevale per una festa di bambini. E quando la festa finisce? Le mascherine ce le mangiamo tutte!
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Trombette e cappellini biscotto di carnevale
10/02/2011 - Carnevale
Cappellini e trombette non possono mancare a una festa di carnevale. Ma questi sono speciali: si mettono in testa e si suonano davvero. In realtà sono biscotti guarniti con caramelle. Ti spieghiamo come prepararli...
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Sembra un hamburger ma è un dolce e altre ricette scherzose
di Redazione - 10/02/2011 - Carnevale
Sembra un dolce e invece è carne o viceversa, è fatto come un secondo piatto e invece è fatto di zucchero e cioccolato. Guarda queste incredibili ricette che divertiranno i tuoi ospiti a carnevale, grandi e piccoli che siano
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Dolci di San Valentino, stampi e teglie a forma di cuore
di Laura Carcano - 25/01/2011 - San Valentino
Stampi di silicone dove cuocere muffin a forma di cuore, tortiere di San Valentino, crostate, meringhe, budini e cialde. Tutte ricette d'amore per dessert (mai troppo) romantici. Da servire a lui dopo cena o da mangiare con le amiche single. Oppure potrai gustarli in santa pace sul divano, sola soletta a coccolarti un po'...
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Ricette salate di San Valentino
di Laura Carcano - 25/01/2011 - San Valentino
Antipasti, primi piatti e secondi a forma di cuore. E tutti gli utensili da cucina per prepararli nel giorno degli innamorati...
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Ricette per la colazione di San Valentino
di Laura Carcano - 25/01/2011 - San Valentino
Zollette di zucchero a forma di cuore, così come i muffin, i toast, le uova e gli stampi per i biscotti. Una colazione dolce oppure continentale, ma fatta con amore nel giorno di San Valentino
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Crema al mascarpone e altre ricette di creme dolci
di Paola Sucato - 28/12/2010 - Scuola di cucina
Scegliete e imparate con noi a preparare le creme dolci. Perfette per il pandoro e il panettone delle feste, ma ottime per tanti altri dolci, durante tutto il resto dell'anno. Fatele scivolare sulle torte da forno o sui biscotti fatti in casa...
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La ricetta del pandoro fatto in casa
di Paola Sucato - 23/12/2010 - Ricette
Fare il pane in casa è una moda del momento. Noi siamo andate oltre: abbiamo preparato il pandoro con Luisa Mantegani, un'ingegnere appassionata di dolci. Lei si è fatta ispirare dalla ricetta del libro delle famose Sorelle Simili di Bologna. Noi abbiamo scoperto che è mediamente facile, decisamente divertente, ma soprattutto buono!
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Gli avanzi delle feste, le ricette
di Paola Sucato - 16/12/2010 - Capodanno
Come ogni capodanno ci ritroviamo ad affrontare la gestione degli avanzi dei cenoni e dei pranzi. Si cucina sempre troppo, ma il modo per recuperare e ridurre lo spreco al minimo esiste: con poche ricette semplici ed economiche.
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Menu romantico per Capodanno
di Paola Sucato - 14/12/2010 - Capodanno
Se preferite chiudervi in casa con chi amate, anche (o soprattutto), l'ultimo giorno dell'anno, eccovi delle ricette afrodisiache e cariche di attenzione verso l'altro, per accogliere il nuovo anno nel modo più romantico. Curare ogni particolare e accendere la sensualità, coinvolgerlo in cucina o sorprenderlo come se fosse uno spettacolo, scegliete voi...
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Menu di Capodanno veloce
di Paola Sucato - 09/12/2010 - Capodanno
Per molti il 31 dicembre è una giornata lavorativa, e il tempo per il cenone è proprio poco. La nostra proposta di menu rapida è promettente, vi basterà fare la spesa per tempo. Non preoccupatevi, vi abbiamo già preparato la lista della spesa...
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Idee per un menu di Capodanno vegetariano
di Paola Sucato - 09/12/2010 - Capodanno
Suggerimenti per un menu di Capodanno vegetariano. Come evitare il cotechino e gli arrosti, ma eccellere in eleganza e originalità. Tanti ingredienti che si adattano a un cenone delle feste.
