Ricette step by step

Asparagi con salsa mimosa

19/05/2013 - Scuola di cucina

Mozzarella in carrozza di melanzane

17/05/2013 - Scuola di cucina

E' una rivisitazione della classica mozzarella in carrozza, con le fettine di melanzana al posto del pane. Ideale come antipasto o aperitivo finger food, è adatta anche per i vegetariani

Tortino di patate e baccalà

17/05/2013 - Scuola di cucina

Un piatto semplice e gustoso che può essere sia antipasto che secondo. La ricetta può essere realizzata anche con un altro tipo di pesce a seconda dei gusti

Riso feddo con peperoni e mozzarella

17/05/2013 - Scuola di cucina

Un'alternativa alla solita insalata di riso. Ecco una ricetta molto fresca e leggera, con pochi condimenti, ma comunque molto golosa. Un pimo piatto vegetariano adatto alla primavera e all'estate

Tiramisù all'ananas e cocco

17/05/2013 - Scuola di cucina

Una golosa rivisitazione del classico tiramisù. Una versione più fresca ed estiva del dolce tradizionale grazie alla presenza dell’ananas. E con l'aggiunta del cocco diventa veramente irresistibile

Aspic con gamberi e salsa di asparagi

16/05/2013 - Scuola di cucina

L'aspic è un antipasto da consumarsi tipicamente in tarda primavera. E' un composto di verdure lessate e in questa variante ci sono anche i gamberi

Tortiera di patate e acciughe

16/05/2013 - Scuola di cucina

La tortiera di patate e acciughe è un antipasto molto semplice, preparato con pochi ingredienti che rendono questo piatto delicato, genuino e adatto a tutte le stagioni

Omelette arrotolata con caprino e olive

16/05/2013 - Scuola di cucina

L'omelette arrotolata con caprino e olive è un secondo piatto molto gustoso che può diventare anche uno sfizioso antipasto. E' una ricetta ideale per la primavera

Torta alle mele e cacao

16/05/2013 - Scuola di cucina

Questa torta di mele classica arricchita con il cacao, che le dà un sapore e un aroma particolari, è una variante che farà venire l’acquolina in bocca a molti, grandi e piccini

Pudding di mele pan di spezie

15/05/2013 - Scuola di cucina

Il pudding, dolce al cucchiaio di ispirazione anglosassone, viene preparato in molti modi e con diversi tipi di frutta. Questa è la versione rivisitata alle mele, profumata con pan di spezie

Ratatouille di primavera nel formaggio

15/05/2013 - Scuola di cucina

La ratatouille è un mix di verdure di stagione combinate insieme e cotte in padella. Un antipasto caldo, facile da preparare e pronto in poco più di mezz'ora

Asparagi con salsa olandese

15/05/2013 - Scuola di cucina

Per celebrare i primi asparagi della stagione, mangiateli con della salsa olandese, che è essenzialmente una maionese, fatta con il burro fuso anziché con l’olio

Pasta risottata con sugo primavera

15/05/2013 - Scuola di cucina

La pasta risottata è un primo piatto saporito, gustoso e molto ricco che va bene per ogni occasione, dalla cena con gli amici al picnic

Tomini allo speck con mele al ginepro

14/05/2013 - Scuola di cucina

Ecco un piatto velocissimo da preparare, gustoso e d'effetto. L’unica accortezza che dovete avere con questo antipasto molto carino e goloso è quella di servirlo ancora caldo

Hamburger grigliati con melanzane

14/05/2013 - Scuola di cucina

Se avete voglia di un piatto leggero e genuino che abbini le proteine della carne alle verdure, questa ricetta fa al caso vostro. Oltretutto è anche facilissima da preparare

Lasagne agli asparagi con prosciutto cotto

14/05/2013 - Scuola di cucina

Le lasagne agli asparagi sono un primo piatto molto sfizioso in cui, agli strati di pasta e asparagi, si alternano la besciamella e il prosciutto. E' anche molto facile da preparare

Marmellata di limoni

14/05/2013 - Scuola di cucina

Una ricetta insolita, divertente e semplicissima. La marmellata di limoni è adatta per preparare una crostata o dei biscotti farciti. E' l'ideale anche da abbinare con pecorini e formaggi saporiti.

Ciambellone al farro

12/05/2013 - Scuola di cucina

Un dolce speciale per tutte le occasioni, dalla classica merenda alla cena con amici. Morbidissimo, non troppo dolce e soprattutto poco grasso

Torta salata di zucchine e ricotta

12/05/2013 - Scuola di cucina

Questa ricetta è un'alternativa semplice, veloce e light alle torte salate intrise di burro che, soprattutto in questo periodo che pecede la prova costume, non tutti possono permettersi

Involtini di braciolette alle olive

12/05/2013 - Scuola di cucina

Ecco una ricetta per un secondo piatto veloce, sfizioso e gustoso. Un piatto tipicamente mediterraneo, leggero, semplice e di facile realizzazione