CUCINA MODERNA 9/2002

– Nel frigo si mantengono per 3-4 giorni, nel reparto delle verdure, senza involucro o avvolti in sacchetti con piccoli buchi, perché l’umidità provoca la muffa. – Nel freezer si conservano per 7-8 mesi. Lavateli, asciugateli bene, distribuiteli su un vassoio, coperti con un foglio di alluminio e metteteli nel freezer. Quando saranno sufficientemente induriti, raccoglieteli negli appositi sacchetti per alimenti e congelateli completamente. Prova anche le nostre ricette per fare la salsa di pomodoro

CUCINA MODERNA 9/2002

Pomodori, come si conservano