Samantha Biale

Quella sostitutiva se sei a dieta La formula della barretta sostitutiva del pasto è studiata per fornire i nutrienti indispensabili e dare senso di sazietà. Ognuna contiene tra il 25% e il 50% di proteine (da latte e soia) e non più del 30% di grassi. Il resto sono cereali e zuccheri, vitamine e minerali. Puoi sceglierla al cioccolato, con i cereali o farcita con la marmellata. Fa per te se vuoi perdere peso. Va bene anche per compensare un pasto o una giornata in cui hai esagerato. Quando mangiarla A pranzo o a cena (1 o 2 barrette). Se l’accompagni a una mela e a una bottiglietta di acqua, ti sazierà di più. Al posto del pranzo o come snack. Alla frutta o ai cereali. La scelta dipende dal tuo obiettivo e dalle tue abitudini Le barrette sono lo snack più comodo da gustare, si infila in borsa e all’occorrenza è subito a disposizione. Ecco qualche altenativa, light ma gustosa, per variare lo spuntino Questo tipo di barretta ti dà la carica grazie a cereali integrali e zuccheri, che forniscono la maggior parte delle calorie (85% circa). Seguono i grassi vegetali e le proteine di latte e frumento. Puoi trovare anche la versione arricchita di vitamine del gruppo B, ferro e calcio. Fa per te se conduci una vita dinamica e hai bisogno di energia immediata. Una barretta fornisce circa 90 calorie. Non è “light” e ha un indice glicemico alto (gli zuccheri causano un rapido innalzamento della glicemia, seguito da un calo repentino). È quindi poco adatta se sei a dieta. Quando mangiarla A metà mattina o a metà pomeriggio. In ogni caso 2 barrette al massimo al giorno. Con due spuntini ti garantisci il 10% dell’energia. La barretta dedicata a chi fa attività fisica contiene sia zuccheri semplici, come fruttosio e maltodestrine, sia carboidrati complessi che arrivano da amidi di frumento e cereali. Insieme ti garantiscono un pieno di energia istantanea (i primi) e a lento rilascio (i secondi). Fa per te se fai molto sport e bruci tante calorie. Quando mangiarla Prima, dopo o durante l’attività fisica intensa per migliorare il recupero energetico e muscolare. Una barretta fornisce 15-20 g di zuccheri semplici e circa 160 calorie. Non esagerare! Questo tipo di barretta contiene la frutta come ingrediente principale, da sola o unita a cereali come l’avena, a basso indice glicemico, o alla soia. Fa per te se cerchi l’effetto tiramisù degli zuccheri naturali e il potere super-saziante delle fibre solubili. Una barretta ti dà il 10-20% delle fibre necessarie in un giorno. È perfetta se sei a dieta. Quando mangiarla Come snack, dessert o dopo un pasto frugale. Anche a colazione con uno yogurt.