Cosa c’è di meglio di una tazza di tè fumante mentre fuori piove e le giornate sembrano quasi infinite? Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno è innegabile che aggiungere un tè particolare alla tua routine può aiutare a scaldare sia l’anima che il corpo.
Prima di tutto è bene capire che le varie famiglie del tè si differenziano in base alla lavorazione delle foglie. Le più famose sono il tè nero, cioè quelli fermentati, e i tè verdi, cioè non fermentati.
Ma oltre al tè matcha, al verde e al classico english breakfast quali sono le miscele di erbe più particolari e uniche che dovresti provare e scoprire? Ci abbiamo pensato noi e qui troverai le migliori, sia per chi è alle prime armi sia per chi è una PRO sul tema.
Tè Profumato
Chiamato anche scented tea, questo tipo tè si arricchisce di fiori per aggiungere aroma e profumo. Solitamente vengono impiegati gelsomino e rosa.
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Tè aromatizzato
Oli essenziali, spezie e frutta: questi tè si arricchiscono i sapori di vario tipo grazie all’uso di essenze e altre sostanze. Sfruttano, come base, diverse miscele di tè e sono tra le bevande più diffuse sul mercato.
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Tè affumicato
Questo tipo di tè, durante la lavorazione di essicazione viene contemporaneamente affumicato con fumo di legno di conifere. Lo smoked tea più noto è il tè nero Lapsang souchong, in Cina, patria del tè, si produce anche tè giallo affumicato.
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Miscela
Il termine blend non ti sarà nuovo e devi sapere che appartiene anche al mondo dei tè. Le miscele sono caratterizzate da aggregati di tè di diversa varietà e grado qualitativo.
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Tè pressato
Belli da vedere e buoni da gustare. Il tè pressato è sicuramente una scelta diversa deal solito e può essere anche un’ottima idea regalo.Si parte dal tè essiccato che, dopo essere stato lavorato con il vapore per ammorbidirlo, Prodotto prevalentemente con tè verdi, postfermentati e neri.
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Fiori di tè
L’ideale per chi cerca un effetto speciale, oltre a un buonissimo tè. Realizzati da tè stabilizzato e fiori freschi, legati, compattati ed essiccati. Da usare con una teiera o una tazza trasparente per godere a pieno l’aspetto visivo e il gioco dei fiori insieme all’acqua calda.
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