PETALI SUPERSTAR
Scorta di aromi sottovetro: un’idea per creare con i petali di rosa un delicato profumo per ambienti. Raccogli i petali e per ogni manciata aggiungi un cucchiaino di sale fino e mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere. Metti tutto in un vaso di vetro a chiusura ermetica e, prima di utilizzare il preparato, lascialo riposare per qualche settimana. Quando vuoi profumare l’aria di casa, prendi un po’ del contenuto del vaso e fallo scaldare su una piastra posta sul fuoco o su un fornelletto scaldavivande.
Ancora petali, belli da vedere e buonissimi da gustare. Spennella i petali con del bianco d’uovo leggermente sbattuto con una forchetta. Passali poi ad uno ad uno nello zucchero e disponili su una gratella ad asciugare per un giorno intero. Conservali in una scatola di latta: da usare per guarnire dolci o da servire a fine pasto per accompagnare il caffè.