Ingredienti per 6 persone
1 confezione di Mini burger Benessere Orogel
Per le chips
1 kg di carote
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine di oliva
Per la salsa alla barbabietola
1 barbabietola già cotta
1 confezione di ricotta da 200 grammi
Sale q.b.
Preparazione
Partite dalle chips: lavate le carote ed eliminatene la buccia. Tagliatele in due e poi a fette sottili in modo trasversale per ottenere delle fette rettangolari. Mettete le fette di carota su una teglia con carta da forno, cospargete con un po’ di olio, sale e pepe. Infornatele a 150 gradi per 40 minuti circa, fino a che non saranno croccanti.
Ora dedicatevi alla crema: in un mixer dotato di lame, inserite la ricotta, i pezzetti di barbabietola lessata e il sale. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema morbida e omogenea.
A questo punto potete cuocere i Mini burger Benessere Orogel in padella con una goccia di olio, ci vorranno pochi minuti.
Non vi resta che servire i burger accompagnandoli con le chips croccanti e la crema. Un trionfo di colore e gusto!
Buon appetito con il benessere a tavola di Orogel!
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