Festeggia la primavera con cameo

Credits: cameo

Foodblogger e giornalisti riuniti in DolceCasa cameo presentano le migliori ricette di primavera per una sfida “all’ultimo pic nic”. Ecco i golosi menu da cui prendere spunto

Primavera è sinonimo di gita fuori-porta per un pic nic all’aperto, occasione speciale per preparare qualcosa di buono per le persone che amiamo. Per invogliare l’avvio della primavera cameo ha organizzato la prima #festadiprimaveracameo coinvolgendo food blogger, giornalisti e gli stessi dipendenti dell’azienda. I primi si sono sfidati con un sapiente mix di ricette dolci e salate per creare il perfetto cestino della merenda. I secondi, che si sono prestati ad essere “giurati per un giorno”, hanno assaggiato le creazioni.

Ma quali sono le ricette migliori per preparare il cestino da pic nic perfetto, con soluzioni originali (e non troppo complicate), da condividere con famigliari e amici? Ognuno dei "concorrenti in gara" ha elaborato il proprio menu in tema con una destinazione al mare, in montagna o in campagna dove gustare il proprio pic nic. La varietà dei prodotti cameo e Paneangeli è infatti tale da prestarsi, se accompagnata alla fantasia e alla creatività di chi ne fa uso, alla creazione di innumerevoli piatti perfetti per le tavole (o, in questo caso, i cestini) di tutta Italia, dal Nord al Sud, e non solo… Perché cameo è stare bene insieme, ovunque, e condividere qualcosa di buono.

Per la cronaca, alla “sfida in esterna” della #festadiprimaveracameo hanno partecipato Anna in dreamland (Anna Rita Granata), Chissenefood (Maurizio Rosazza Prin), Kitchentrouble (Eleonora Rubaltelli), Sorelle Passera (Gigi Passera), Tacchi e pentole (Luisa Ambrosini), Taste of style (Federica Visconti), Una streghetta in cucina (Marta Tovaglieri), Ambra Scolari (donnamoderna.com). La giornata è stata poi arricchita da due ospiti d’eccezione: special guest fuori gara, Benedetta Rossi di Fatto in casa da Benedetta e la dj Marisa Passera, conduttrice della giornata che (per questa volta) non si è cimentata ai fornelli.

Tra i menù sono stati valutati come “migliori” quelli di Ambra Scolari, Anna in dreamland, Chissenefood, Sorelle Passera che hanno totalizzato il maggior numero di preferenze per riuscita complessiva, assaggio dolce, assaggio salato, coerenza con il tema scelto.

Ecco le ricette in gara per i pic nic in campagna:

- Benedetta Rossi di Fatto in casa da Benedetta ha proposto girelle pesto e zucchine, muffin al cioccolato con sorpresa, focaccine soffici

- Gigi Passera di Sorelle Passera la focaccia del prato, le milanesi vanno alla campagna, per chiudere in delizia (torta soffice al cioccolato)

- Federica Visconti di Taste of style muffin salati alle zucchine, torta le Soffici, budino al cioccolato con lamponi.

Per i pic nic al mare:

- Anna Rita Granata di Anna in dreamland ha proposto muffin alla greca, cake salato, mousse di frutta senza cottura

- Maurizio Rosazza Prin di Chissenefood black piada, cheese Kostiera, grissini speziati e alicette.

Per i pic nic in montagna:

- Eleonora Rubaltelli di Kitchentrouble ha proposto panna cotta cioccolato e menta, crostini di tartare al gin, mountain salad

- Marta Tovaglieri di Una streghetta in cucina piadina con speck, robiola e rucola, tortine al cioccolato con lamponi, tartellette salate con agretti e stracchino

- Luisa Ambrosini di Tacchi e pentole waffle salati con bresaola, caprino e fungi porcini sott'olio; crostata con farina di grano saraceno alle noci, muffin cacao e nocciole, budino al cioccolato con scaglie di mandorle e fiori eduli

- Ambra Scolari di Donna Moderna: muffin al doppio cioccolato e pere, treccia salata con pancetta, grana e pere, cheesecake con frutti di bosco e marmellata.

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Treccia salata con pancetta, pere e grana

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Piadina con speck, robiola e rucola

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Milanesi alla campagna

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Muffin al doppio cioccolato e pere

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Girelle pesto e zucchine

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Torta al cioccolato e lamponi

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Tartellette salate con agretti e stracchino

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Budino al cioccolato con scaglie di mandorle e fiori eduli

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Waffle salati con bresaola, caprino e fungi porcini sott'olio

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Mousse di frutta senza cottura

Foto

Se vuoi imparare a preparare con le tue mani la treccia salata con lievito istantaneo pancetta, pere e grana clicca qua. Per scoprire tutte le altre ricette dei partecipanti e lasciarti ispirare per il cestino da pic nic perfetto, visita il sito cameo.it

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