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Ingredienti
300 g di quinoa
250 g di pomodorini
100 g di pinoli
200 g di feta
Foglie di basilico fresco
1 cipolla rossa
1 limone
Sale
Pepe nero
Prepariamo insieme una deliziosa insalata di quinoa, perfetta per ogni occasione, per regalarvi un pasto leggero e saporito, con tutto il profumo di ingredienti estivi come il basilico e i pinoli.
La prima cosa da fare per la preparazione di questo piatto è mettere a bollire dell’acqua salata e cuocere la quinoa. Quando sarà pronta, scolala, mettila in una coppa e condiscila con il succo di limone e abbondante olio extravergine d’oliva.