Idee in cucina

Crema di zucchine

Le zucchine sono una verdura molto versatile. Ecco una crema facile da preparare con i nostri consigli!

Le zucchine sono una verdura estremamente versatile. Si abbinano benissimo con le erbe fresche, le spezie o il formaggio.

Ingredienti

650 g di zucchine
100 g di cipolla tritata
1 spicchio d'aglio
450 ml di brodo vegetale
1 cucchiaino di origano fresco optional
60 g di formaggio Dolcelatte o Gorgonzola, per guarnire

Preparazione

Taglia in quattro le zucchine nel senso della lunghezza e quindi a pezzetti di 2 cm.Metti tutti gli ingredienti nel SoupMaker e seleziona il programma "crema".Quando la crema è pronta, apri il coperchio e versala nelle ciotole o nei piatti fondi. Se vuoi, puoi aggiungere un po' di formaggio e mescolare bene oppure distribuirlo a tocchetti prima di servire.

Consigli

Questa crema è deliziosa anche con l'aggiunta di erbe aromatiche come salvia, basilico o dragoncello.

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