Idee in cucina

Come fare un menu di Halloween da paura

Hai già pensato ad un menu di Halloween facile da preparare, senza rinunciare al gusto e all’originalità? Donna Moderna, come per ogni occasione di festa, ha pensato a una selezione di ricette per celebrare la notte più attesa dell’anno per fare scherzetti e ricevere in cambio golosi dolcetti.

La festa di Halloween ha origini celtiche e rappresentava in antichità il capodanno: si salutava la stagione calda per abbracciare i mesi autunnali e invernali più cupi e tenebrosi, in cui lo scorrere lento del tempo veniva scandito dal racconto di storie magiche e leggende intriganti. Uno dei simboli di Halloween ad oggi è la zucca, poiché si narra che, un uomo furbo e “peccatore” chiamato Jack, vaga per il mondo con una lanterna, forma di zucca, in attesa di essere giudicato per la sua vita terrena piena di misfatti e colpe.

Cosa c’è di meglio che un menu di Halloween ricco di sapori stagionali d'autunno per celebrare questa festività dalle origini antiche, a metà strada tra il sacro e il profano?

Dal momento che la zucca è l'alimento che ricorda maggiormente questo giorno, per cominciare, non c’è niente di meglio che assaporare un antipasto tanto croccante e scenografico quanto a prova di principiante: le formine di zucca fritta. Un altro stuzzichino che piace sempre ai più piccoli è poi la pizza: ad Halloween però non si può non decorarla con una farcia a tema! Ti facciamo vedere come si fa a creare una perfetta ragnatela.

Passiamo poi ai primi piatti: uno dei più golosi dell'autunno, amatissimo dai più piccoli, è la pasta con zucca e pancetta. Il tuo party è rigorosamente per ospiti adulti? Una raffinatissima, ma terrificante, zuppa di zucca agli scampi servita in una "finta" leggendaria testa Jack o' lantern ti farà fare una splendida figura.

A seguire, un delizioso spezzatino alla zucca, semplicissimo da preparare, oppure del formaggio in crosta spettacolare, che delizierà i tuoi ospiti.

Per concludere, non possono mancare dei dolci di Halloween buonissimi e facili da fare: i cake pops, palline di Pan di Spagna con Nutella ® ricoperte da un velo di cioccolato fuso. Ma anche una torta di zucca con i fantasmini di panna montata. Queste ricette sono perfette anche per i bambini e per organizzare al meglio un pasto in compagnia degli ospiti più misteriosi: streghe, vampiri, spettri, orchi, draghi, spiriti... accorrete al terrificante banchetto!