10 ricette di primavera con le fave

Dopo fragole e asparagi, arrivano anche le faveLe fave sono tra gli alimenti primaverili più nutrienti perché ricchi di proteine vegetali e di carboidrati, utilissimi per fornire energia. Fanno inoltre da anticolesterolo e sono utili per la salute dell'intestino. 

Il consiglio è di mangiarle fresche perché hanno un apporto di calorie più basso. Come cucinarle? Ecco qualche ricetta originale!