Tiramisù di ricotta ai frutti rossi

Hai voglia di realizzare un dolce cremoso, facile da fare e che non prenda troppo tempo? Perché non provare un tiramisù rivisitato? Noi di Donna Moderna ti consigliamo la ricetta del tiramisù del bosco light senza uova (clicca qui per leggerne la preparazione step by step) ma puoi in realtà utilizzare ogni frutto di stagione, basta che ti piaccia. Il tiramisù, comunque venga realizzato, rimane uno dei dessert più golosi in assoluto, grazie alla dolcezza della crema di ricotta (utilizzata in questa ricetta al posto del tradizionale mascarpone) e al gusto intenso dei frutti rossi. Le sue origini sono dubbie e contese da ben tre regioni: Toscana, Piemonte e Friuli Venezia Giulia. C’è chi pensa che sia nato alla corte del Granduca di Toscana Cosimo de Medici o chi ne attribuisce l’invenzione a un pasticciere torinese che lo preparò per Camillo Benso Conte di Cavour.

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