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Ingredienti

1 busta di preparato per torta paradiso
1 confezione di caramello pronto
100 g di gherigli di noce
1 ananas fresco o 8 fette di ananas sciroppato
burro

Togliete il ciuffo, sbucciatelo, eliminando anche gli opercoli con la punta di un coltellino, quindi con l'apposito attrezzo togliete il torsolo centrale.

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Tagliate dall'ananas 7-8 fette sottili e tenetele da parte. Dividete quello rimasto a dadini irregolari.

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Mettete sul fondo di un stampo di 20 cm di diametro ben imburrato, un velo di caramello pronto, quindi foderate il fondo con le fette di ananas tenute da parte.

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Versate nello stampo la busta di preparato per torta, aggiungete i dadini di ananas e fateli affondare nel composto. Unite anche metà dei gherigli spezzettati.

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Cuocete la torta in forno a 180° per 35-40 minuti. Fatela raffreddare, sformatela, rovesciatela e servitela con i gherigli rimasti sbriciolati.