Video ricetta aceto balsamico, come si fa una riduzione

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Ingredienti:
Aceto balsamico non tradizionale
Chiodi di garofano
Cannella in stecca 3 cm
Bacche di ginepro 3
Miele 1 cucchiaio

preparazione                                            

1. In una casseruola mettete l’aceto, i chiodi di garofano, la cannella e il ginepro. Mettete al fuoco e riscaldate.  

2. Quando l’aceto è caldo, aggiungete il miele e cuocete a fuoco basso fino a quando la salsa non avra’ ridotto il suo volume della metà o poco più.  

3. Fate raffreddare.