Idee in cucina

10 ricette golose per servire il panettone

Il panettone fa parte della tradizione dolciaria natalizia, che dalla città di Milano ha preso piede in tutta Italia, diventando insieme al pandoro un simbolo gastronomico dei festeggiamenti del periodo festivo che va dal giorno di Natale all’Epifania. In commercio, sia a livello artigianale sia a livello industriale, incomincia a essere esposto già verso ottobre. In casa lo puoi preparare seguendo 2 ricette base: la ricetta tradizionale con uvetta e canditi e la ricetta con il pan brioche (senza zucchero) che si presta ad essere portata in tavola in versione panettone gastronomico salato. Con entrambe le varianti si possono comunque creare tantissimi dessert come i panettoni farciti con crema allo zabaione, alla ricotta, alla panna, alla frutta fresca, alla crema agli agrumi... Oppure i panettoni glassati semplici e sfiziosi. O ancora i dolci a base di panettone come i budini, i flan, la torta bavarese e gli sformati: creativi e davvero originali.