-
In una pentola antiaderente fai dorare lo scalogno tagliato a fettine, poi aggiungi la carne di maiale, la salsa di soia e il miele.
Diluisci con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiusta di sale e pepe e cuoci fino a cottura ultimata.
Prosegui con la preparazione dell’insalata di ananas tagliando la frutta a tocchetti. Elimina la buccia e la parte dura interna e fai rosolare per qualche minuto in padella l’ananas con la carne.
In questo modo il succo della frutta insaporirà la carne e regalerà quel sentore agrodolce super goloso.
Disponi in un piatto la tua insalata e se vuoi accompagna con un’insalatina mista o dei crostini di pane ripassati in forno con olio d’oliva. Buon appetito!