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I pro
Nella variante più “aperta”, la paleodieta, propone un modello alimentare bilanciato, a base di cibi naturali, ricchi di fibre e antiossidanti e limita il consumo di cereali raffinati, sale, zuccheri e grassi industriali.
Insomma, educa a uno stile di vita corretto, che ha come primo obiettivo l’acquisizione di abitudini sane, dalle quali dipende anche il controllo del peso. Del resto, le popolazioni che oggi vivono come 10 mila anni fa, in società di nomadi cacciatori-raccoglitori, non conoscono sovrappeso, diabete, cancro o gotta.