È risaputo che consumare frutta e verdura di stagione apporta numerosi benefici, in particolare ai bambini che sono nella delicata fase della crescita. Per il mese di febbraio ti proponiamo un semplice calendario per sapere quali ortaggi acquistare, tante ricette per bambini e qualche consiglio per trascorrere con i tuoi figli un mese pieno di giornate speciali!
La verdura di stagione:
Bietole, carciofi, cardi, carote, cavoli (tutte le specie), cipolle, cicoria, fagioli, finocchi, patate, porri, radicchio, scalogno, sedano, spinaci e zucca.
La frutta di stagione:
Arance, kiwi, mandarini e mandaranci.
Il mese di febbraio con i bambini: ricette, consigli e... tante idee!
Febbraio è un mese particolarmente divertente per i bambini che adorano festeggiare il Carnevale e gustare i dolci tipici di questo periodo.
Non solo! Pur essendo ancora inverno, le giornate cominciano ad essere più luminose e le temperature più tiepide così da invogliare a trascorrere qualche ora in più all'aria aperta e magari a pensare alle prime gite fuori città.
Proporre ai bambini qualche novità diversa ogni mese è un buon modo per crescere e passare del tempo di qualità in famiglia.
Ad esempio, se non l'hai mai fatto prima puoi far sperimentare ai tuoi figli qualche ricetta da preparare insieme... ricorda che non è mai troppo presto per mettere le manine in pasta! Se invece i tuoi figli sono già grandicelli potete istituire una specie di gara culinaria... scegliendo rigorosamente la verdura di stagione!
La frutta di stagione è scarsa e i bambini sembrano non apprezzarla particolarmente? Questa è la stagione ideale per introdurre nella dieta dei tuoi bambini la frutta secca: mandorle, noci e nocciole, fichi, datteri, prugne e uva passa. Proponi una merenda insolita con golosi pezzetti di cioccolato e noci, o dolci bocconcini di uva passa mescolati allo yogurt.
Ecco le ricette adatte ai più piccoli con le verdure del mese di febbraio:
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